Z世代にとって成功の新たな象徴は「食料品」？ NY発のおしゃれな食料品店Pop Up GrocerのCEOが見出したその勝機

・エミリー・シュルト（Emily Schildt）氏はベテランのブランド・マーケターで、ブティック型の食料品店「Pop Up Grocer（ポップ・アップ・グローサー）」のCEOだ。
・ロサンゼルスで人気の高級スーパー「Erewhon（エレウォン）」のライバルと呼ばれることもあるPop Up Gro…