【大阪名物】一富士食堂の「たま定」。その正体は関東人驚きの出し巻き定食

2024.12.01 12:00
 大阪の食堂文化を支える名物料理、出し巻き玉子が主役の定食『たま定』をご存じですか?白いご飯とふわふわの出し巻き玉子が奏でるハーモニーに、一度食べたら箸が止まりません!  関東では副菜や居酒屋メニューとして親しまれる出し巻き玉子。しかし、大阪ではこれが堂々たる主役。「本当にご飯と合うの?」と半信半疑の関東人に訪れてほしいのが、大衆食堂『一富士食堂』です。ここでは、看板メニューの肉吸いやオムラ…

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