滋賀の大地で育まれた米粉クッキー「ロクブンノゴ」発売

しがトコがプロデュースし、工房しゅしゅが開発した、思わず誰かに話したくなる要素が詰まった新商品、米粉クッキー「ロクブンノゴ」が11月30日に発売されます。
米粉、桑の葉、オニグルミ、えごまなど、使用する素材は滋賀県産にこだわり、耕作放棄地の再生や障がい者雇用の創出など、社会課題にも取り組んだ新しい商品です。滋賀の大地は豊かな恵みを生み出します。雨は山から森を伝い、川を経て琵琶湖へと注がれる。滋賀の面積の6分の1の湖へのつながりがあるからこそ、6分の5の大地は大切に守り育まれています。琵琶湖だけでは語れない滋賀の恵みが「ロクブンノゴ」に詰まっています。