釣って楽しく食べて旨い、アカメ(ヒガンフグ)開幕好釣!神奈川県鶴見『新明丸』

2024.11.20 06:00
東京湾内で楽しめるショウサイフグや“アカメ”ことヒガンフグを対象とした「湾フグ釣り」は、繊細な釣りの楽しさと絶品の食味に魅了されるファンが多い。さらにご心配なかれ。釣ったフグを船宿で可食部分だけに捌いてくれるため、調理の手軽さも人気の理由となっている。今年はアカメ(ヒガンフグ)が数も型も期待大との噂を耳にし、横浜は鶴見のフグ釣りの老舗『新明丸』へと駆けつけた!※編集部注今回のメインターゲット「ヒガ…

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