【東京限定】トリュフが華やかに香る “万能おつまみスイーツ”！お酒のお供にも最適な “PRESS BUTTER COOKIESシリーズ” 第3弾！「プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉」が登場

株式会社BAKE
2024年11月15日（金）より通年販売

　株式会社 BAKE（本社:東京都港区、代表取締役社長 CEO:中野 剛）が運営する、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」のプレミアムラインとして展開する「プレスバターサンドギャラリー」は、“PRESS BUTTER COOKIESシリーズ” 第3弾として、高級食材 “トリュフ” が香る新商品「プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉」を、2024年11月15日（金）より通年販売いたします。

袋を開けた瞬間から、トリュフの香りが充満！
お酒のおつまみにも料理にも使える、万能スイーツが誕生
　他にはない組み合わせを楽しんだり、感性を刺激する”お菓子の実験”を行うライン「プレスバターサンドギャラリー」より、「プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉」を展開いたします。高級食材 “トリュフ” の風味を忠実に表現し、袋を開けた瞬間からダイレクトにトリュフの香りが広がります。トリュフの独特かつ華やかな風味と、チーズの塩味や濃厚さが相性抜群のバタークッキーです。そのままの状態でビールやワインのおつまみにはもちろん、クリームチーズや生ハムを乗せたプチ豪華なオードブルやサラダのトッピングとしてもおすすめです。
　ホームパーティーなどが増える季節、テーブルをより一層華やかにしてくれる “万能スイーツ” をぜひご家庭でもお試しください。

【商品概要】
HP：

⚫️プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉

トリュフの高貴な香りとチーズの深い味わいが絶妙に調和。贅沢なひとときをお届けする、サクサク食感のトリュフチーズクッキーです。お酒が好きな方はワインに合わせて、家事やお仕事終わりの “おとな時間” にぴったりのお菓子です。プレスバターサンドギャラリー東京エリア店舗限定商品です。

商品名 ：プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉
価格　　 ：729円（税込）
販売場所 ：プレスバターサンドギャラリー渋谷東急フードショー店
　　　　　 プレスバターサンドギャラリー有楽町マルイ店
　　　　　 プレスバターサンドギャラリー新宿小田急エース POPUP
販売期間 ：2024年11月15日（金）～通年販売
　　　　　 ※「プレスバターサンドギャラリー新宿小田急エース POPUP」では、2025年1月15日（水）までの販売となります。

【プレスバターサンドギャラリーとは】
プレスバターサンドギャラリーは、感性を刺激するお菓子を生み出すための実験・実践の場です。バターサンドの象徴的な形状である 45mm×45mm の正方形をキャンバスに見立て、その中で出来うる限りの表現に挑戦し、プレスバターサンドの新たな領域を探ります。ダイナミック、ユーモア、独創的。それぞれのバターサンドが持つ個性は違えど、通底しているのは自由な精神と、それを下支えする製菓の技術。
　「これとこれをかけ合わせたら美味しいはず」という直感的な見立てを具現化する緻密さをもって、ギャラリーのバターサンドは完成の時を迎えます。「これまでのバターサンドにはなかった素材をかけ合わせてみる」「常識的な配合量を一度逸脱してみる」、そんな遊び心も相まって生まれる芳醇な香りや贅沢な味わいは、まさに “ UNKNOWN ” 。バターサンドの既成概念の枠を超えた未知の感覚を伝えます。

【会社概要】
・名　称：株式会社BAKE（べイク）　英語表記：BAKE INC.
・創　業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO　中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：

・事業内容：
　1）菓子の製造・販売
　2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
　3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」　の運営　　　　　　　　　
・展開する8つの菓子ブランド
　1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」（

）
　2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（

）
　3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（

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　4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（

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　5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」(

）
　6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」（

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　7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」 (

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8）ナッツ菓子専門店「caica」（

）