【トランドール】九州のうまいもんがパンで楽しめる！「フォカッちゃん」&「うまいもんサンド」11月新登場

株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所
～うまいもんにあふれた九州ならでは！九州グルメを簡単・手軽に楽しめるご当地シリーズ～

※「うまいもんサンド アジフライ」は長崎県店舗で以前から販売中。今回ネーミングを変え当シリーズに仲間入りしました。

九州のJR駅構内を中心に展開するベーカリー「トランドール」「グレンドール」を運営する株式会社トランドールは、九州の豊かな食文化をパンで手軽に楽しめる、ご当地シリーズを展開いたします。
第一弾として、11月1日（金）に、「フォカッちゃん」シリーズのフォカッチャ3品（からし蓮根・明太高菜・もつ鍋風）、「うまいもんサンド」シリーズのサンドイッチ2品（鯖明太・とり天ゆず胡椒）を発売いたしました。

トランドールとグレンドールは、その立地からさまざまなお客様に利用されています。ご当地シリーズを通じて、時間のないビジネスマンやお出かけ時のご家族連れが「手軽に」、観光や出張で来られた方が「地元食材」を楽しみ、パン好きの方が「わくわく」するようなパンやサンドイッチを提供します。「ここにしかない名物定番を、ちょっと高くても魅力的」をコンセプトに展開していきます。

「九州ご当地シリーズ」第一弾　商品紹介
＜「フォカッちゃん」シリーズ＞
「フォカッチャ」はイタリアの伝統的な平たいパンの一種。
「フォカッちゃん」シリーズは、「フォカッチャを九州弁で言うとどうなる？」から始まったユニークなネーミング。
トランドール、グレンドールの既存のフォカッチャよりも個性的かつ、『濃厚味』。
『どれを食べたらいいか迷っちゃう』という方のために、小さめサイズにしました。

フォカッちゃん からし蓮根
￥280（税込￥302）粉に水分をしっかり抱き込ませた、もっちり食感の生地を使ったフォカッチャ。
ほんのりとした辛みの“からし蓮根”風サラダとベーコンをのせて焼き上げました。

フォカッちゃん 明太高菜
￥280（税込￥302）粉に水分をしっかり抱き込ませた、もっちり食感の生地を使ったフォカッチャ。
乳酸発酵させた高菜に、白ごま、唐辛子、にんにくなどで味付けした高菜漬け。博多明太子をのせて焼き上げました。

フォカッちゃん もつ鍋風
￥280（税込￥302）粉に水分をしっかり抱き込ませた、もっちり食感の生地を使ったフォカッチャ。
豚背脂をきかせた濃厚なとんこつスープペーストに、牛もつとニラをのせた、“もつ鍋”風。



＜「うまいもんサンド」シリーズ＞
うまいもんをそのままサンド！焼き込みのパニーニタイプと、ソフトなパンに挟んだ常温サンドで。具材をそのまま食べたほうがおいしい、とは言わせない、パンと一緒に食べてこそのおいしさを工夫しました。
パニーニはイタリア発祥のサンドイッチの一種。具材を挟みプレスして焼き上げます。

うまいもんサンド 鯖明太
￥450（税込￥486）黒ごま入りのパンに、塩焼きした鯖と明太子フィリング、キャベツをはさんで焼き上げました。

うまいもんサンド とり天ゆず胡椒
￥450（税込￥486）ソフトなパンに、甘酢ダレをからめたとり天をサンド。青柚子と青唐辛子をかけ合わせた、さわやかな辛みの青ゆず胡椒を合わせました。



「九州ご当地シリーズ」販売店舗

※店舗により取扱い商品が異なります。
「九州ご当地シリーズ」マーク

パン屋さんで楽しめる“ご当地グルメをめぐる旅”と、パンを持って旅に出る、駅立地ならではのワクワクの提案。文字組で、“鉄道の移動”感を表現しています。
店頭では、該当商品のプライスカードに、県名入りアイキャッチャーを付けて販売しています。

「九州ご当地シリーズ」今後の展開
シリーズ第二弾として、九州産のさつまいもを使用したあんぱんを、12月下旬に発売予定です。
また、「フォカッちゃん」、「うまいもんサンド」の別風味も開発中です。

株式会社トランドール
九州エリアのJR駅構内を中心に「トランドール」（「黄金の列車」の意味）、九州の駅およびショッピングモールに「グレンドール」（「黄金の穀物」の意味）の2つのベーカリーブランドを展開しています。
2023年5月に、アンデルセングループの事業会社である株式会社タカキベーカリーが、九州旅客鉄道株式会社の新設子会社である「株式会社トランドール」の株式100%を取得し、完全子会社化しました。

■本社所在地：福岡市博多区博多駅東1丁目12-23 JR九州1号ビル5階
■代表取締役社長：坂本 和久
■URL：

■店舗：トランドール　11店
　　　　　福岡県：博多駅店、千早駅店、南福岡駅店、吉塚駅店、直方駅店、大橋駅前店、行橋駅店
　　　　　佐賀県：鳥栖駅店
　　　　　長崎県：長崎駅店
　　　　　熊本県：熊本駅店
　　　　　大分県：大分駅店
　　　　グレンドール　6店
　　　　　福岡県：ゆめタウン筑紫野店、プラス六本松421 店
　　　　　佐賀県：ゆめタウン佐賀店、フレスポ鳥栖店
　　　　　長崎県：アミュプラザ長崎店
　　　　　熊本県：ゆめタウン光の森店

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