レコードだけじゃない！ 店内にはiPadも!? 創業50年のジャズ喫茶の進化系とは？

長野県松本市は音楽のまち。夏の風物詩『セイジ・オザワ 松本フェスティバル』のほかにも「りんご音楽祭」や「信州ギター祭り」もある。〈サウンドパーツ〉社というオーディオメーカーもあり、1974年創業の老舗ジャズ喫茶〈エオンタ〉でも使われている。〈エオンタ〉店主の小林和樹さんはアナログだけに固執することなく、ハイレゾ音源も追求。CDもそのまま通さず、DSでかけている。ビル・エヴァンスの『Explorat…