「BIRDY. by Erik Lorincz」のカクテルシェーカーがGOOD DESIGN AWARD 2024を受賞

横山興業株式会社
愛知県豊田市のファクトリーブランド「BIRDY.」

1951 年創業、愛知県豊田市で半世紀以上にわたり自動車部品を作り続ける町工場から生まれたファクトリー ブランド「BIRDY.（バーディ）」（横山興業株式会社／代表取締役 横山 栄介）は、ブランドのシグネチャーであるカクテルシェーカーで2024年度グッドデザイン賞を受賞しました。
BIRDY. by Erik Lorinczのカクテルシェーカーについて
カクテルシェーカーの標準的な形に対し、流線形の新たなフォルムを提案。特筆すべきはシェーカー内面の仕上げ。職人が手作業により0.1ミクロン単位の精密な凹凸を施すことで、きめ細かな泡が生まれ味わいをまろやかに。前例のないアイデアから、新たな味わいを表現できるツールとして受け入れられ、世界中のトップバーテンダーに愛用されています。
デザインのポイント
- 外面ではなくシェーカー内面の仕上げに着目。自動車部品メーカーとして培った手作業の研磨技術を応用。
- 0.1ミクロン単位の研磨精度により、液体へのストレスを軽減し、きめ細やかでまろやかな口当たりを実現。
- デザインをラグビーボールのような滑らかな曲線にすることで攪拌効率を上げ、新たなシェーカーの形を創造。

CS500 カクテルシェーカー発売：2013年11月
上代：16,940円（税込）
寸法：約φ84mm × 192mm（組み立て時）
容量：約500ml（ボディ満水時）
重量：約300g
材質：18-8 ステンレス鋼

企画・製造
横山興業株式会社
プロダクトデザイン
イトウケンジ

CS300 カクテルシェーカー発売：2015年6月
上代：15,840円（税込）
寸法：約φ78mm × 172mm（組み立て時）
容量：約350ml（ボディ満水時）
重量：約245g
材質：18-8　ステンレス鋼

企画・製造
横山興業株式会社
プロダクトデザイン
イトウケンジ



「2024年度グッドデザイン賞」審査員の評価
まず、開発者の並々ならぬ熱意と、ターゲットを明確にした妥協なき製品づくりの姿勢に感銘を受けた。0.1ミクロン単位の研磨精度ということで、正直そこまでやるか？というレベルである。でも研磨技術の高さが自社の強みであり、世界トップクラスのバーテンダーのための製品を作ると決めたからこそ、そこまでやるのだ。この特徴的な流線型のフォルムも、元々カクテルツールメーカーではなかったからこそ辿り着いた外観であろう。バーディが生まれ、育った10年間から私たちが学べることは多い。
※グッドデザイン賞受賞ページ

11月1日（金）から東京ミッドタウンで開催されるグッドデザイン賞受賞展にて、受賞製品が展示されます
「GOOD DESIGN EXHIBITION 2024」概要
会期：11月1日（金）～11月5日（火）　
時間：11:00～19:00 （11月5日は18:00閉場）
会場：東京ミッドタウン内各所(東京・六本木　※入場無料・事前予約不要（混雑状況により 入場制限を行う場合があります）
グッドデザイン賞とは
1957年に創設された日本で唯一の総合的なデザイン評価・推奨の仕組みです。デザインを通じて産業や生活文化を高める運動として、国内外の多くの企業やデザイナーが参加しています。これまでの受賞件数50,000件以上にのぼり、受賞のシンボルマークである「Gマーク」は、よいデザインを示すシンボルマークとして広く親しまれています。
「BIRDY.」　BRAND CONCEPT
日本の技術で、より完成度の高い一杯を。
2013 年1月。愛知県豊田市の自動車部品メーカーで、自社技術を活かした独自製品の開発がはじまりました。金型用の研磨技術を転用して、辿りついたのはカクテルシェーカー。製造上の効率や見た目の美しさではなく、カクテルのために「あるべき姿」をデザイナーと追求。全国のバーでヒアリングし、今までにないデザインが完成しました。たとえばカクテルシェーカーは、内部の凹凸を少なくした流線型フォルムとフラットな底面、指になじむ丸みを帯びたトップが特徴。どのアイテムも無駄をそぎ落とした、使うほどに愛着のわくデザインです。“BIRDY.”というゴルフ由来の名称には、標準を意味するパーよりいいものを、という思いが込められています。
夢の実現、その先のレガシー。
ブランドを立ち上げる際に開発者が目標として掲げたのはカクテルの聖地と呼び声の高い、英国
サヴォイホテル「アメリカン・バー」での採用。2014 年3月に「アメリカン・バー」10 代目ヘッドバーテンダーのエリック・ロリンツ（（現・Kwāntバーオーナー）はＢＩＲＤＹ．のカクテルシェーカーに出会い、手に取った瞬間にその高い品質と革新性に深い感銘を受けることとなります。「アメリカン・バー」での採用をきっかけに、現在では共同開発者としてバースプーン、ストレーナー、メジャーカップ、ダブルティンシェーカーなどラインナップを広げています。高品質な日本製のカクテルツールとして現在まで22の国と地域に輸出され、世界中のバーテンダーに愛用されています。
BIRDY. Biography