お座敷遊びの体験も叶う！希少な日本酒とミシュランスターシェフによる京料理が楽しめる「祇園　静水香」がお座敷予約の受付を開始

株式会社　EDGE

2階のお座敷

日本文化の継承を目指し、京都祇園という唯一無二の立地で日本酒や芸舞妓さんの奥深い世界に触れられる「祇園　静水香」（ぎおん しずか）。歴史的街並みの残る「白川・巽橋」付近、二階建ての京町家をリノベーションした趣ある一軒です。1階では日本各地のプレミアムな日本酒とミシュラン一つ星を獲得した料理人によるこだわりの和食をご用意いたします。2階は貸切でご利用いただける個室のお座敷をご用意しており、こちらでは、京都ならではの芸舞妓さんを招いてのお座敷遊びもご体験いただけます。10月よりこちらのお座敷の予約を随時スタート。完全予約制の貸切の個室ではお座敷遊びのほか、小宴会、接待や顔合わせなどにもご利用いただけます。

芸舞妓さん

選べる３種のプラン

・お座敷遊び”京”～お昼からお座敷体験ができるプラン～
おひとり様　49,500円～　 ※6名様の場合　
松花堂弁当スタイルの京料理と日本酒が飲み放題で楽しめるプランです。

・お座敷遊び”雅”～夕食の後にお座敷体験ができるプラン～
おひとり様 55,000円～ 　※6名様の場合　
静水香の酒肴5種と日本酒が飲み放題で楽しめるプランです。

・ ご宴会プラン”宴”～お座敷遊び無しの宴会プラン～
おひとり様 22,000円～ 　※最小4名様～12名様まで対応可能
松花堂弁当スタイルの京料理と日本酒が飲み放題で楽しめるプランです。

芸舞妓さん



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日本酒

日本酒は、日本の素晴らしい文化を世界に発信するというビジョンを持つ「JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」と共同し、全国各地の素晴らしい酒蔵よりセレクトしております。祇園静水香日本酒やお座敷遊びを通じ、日本文化の素晴らしさをご体感ください。

1階でご提供しているペアリングコースのお料理イメージ

1階ではプレミアム日本酒の代表格とも言える「十四代」を含む希少な日本酒を取り揃え、稀有な飲み比べを体験いただける日本酒ペアリングをご用意。古来より縁起の良い風習としてとり行われてきた“三々九度の九献”をテーマに、タイプの異なる９種をご提供いたします。お料理は旬の食材を取り入れた季節感のあるおまかせコース一本です。

～「祇園　静水香」　ペアリングコース ～　
22,000円（スタンダードペアリングコース）、26,400円（プレミアム日本酒を含むペアリングコース）の２種類
（お料理の一例）玉蜀黍のかき揚げ/ 横綱あさりと大黒しめじの吸物/ 秋刀魚の焼き物（岩手・宮古） / 関さばの胡麻和え（大分） / 刺身 (カワハギの肝乗せ・ヤリイカ) / 鮎の塩焼き/棒鮨/静水香の京おでん / 五島列島のおうどん・・・
＋9種類の日本酒がペアリングでセットとなっております。

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外観

【祇園　静水香　（ギオン　シズカ） 店舗概要】
住所
〒605-0084　京都府京都市東山区清本町371-2
営業時間
16：00～24：00(23：30L.O.)定休日　日曜・年末年始HP

電話番号
075-746-2442
交通手段
阪本線 祇園四条駅より徒歩5分　
京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅より徒歩5分