(株)COH、地方飲食店の「価値ある商品」お弁当化ビジネスで東京市場進出をサポート！

株式会社COH
～2024年10月1日「ご当地弁当」のまとめサイトをスタート！～

(株)COH、地方飲食店の「価値ある商品」お弁当化ビジネスで
東京市場進出をサポート！
～2024年10月1日「ご当地弁当」のまとめサイトをスタート！～

飲食店の業務効率最大化を支援する株式会社COH（本社：東京都足立区、代表者：塚本哲也）は、ご当地グルメをお弁当として販売し、地方飲食店の東京市場進出をサポートする「ご当地弁当」販売のプラットフォームを2024年10月1日より開始しますので、お知らせいたします。


弊社は、地方飲食店のお弁当事業への新規参入をプロデュースし、弊社の委託製造を活用して「最短での販売開始」を実現します。東京でもご当地グルメがお手軽に食べられる世界観を演出し、地方の飲食店や食材のブランド価値を高め、日本全国の飲食店の発展を支援します。

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■ 「ご当地弁当」販売プラットフォーム開始の背景
各飲食店が自社の商品をお弁当として販売する場合、既存のお弁当販売プラットフォームに登録して販売することがほとんどです。しかし、食材や人件費の高騰、手数料などにより各飲食店の負担が大きくなっています。また、地方の飲食店にとって「東京進出」コスト的にもハードルが高く、催事での成果も思うように伸びていないそうです。
　このような背景のもと、弊社は飲食店の負担をできる限り軽減するとともに、地方の素晴らしい食材を多くの方に食べて頂きたいという思いから、これまで16年間培ってきた都内1,000社以上のお取引先様と地方の飲食店を繋げ、「ご当地お弁当」として販売できるプラットフォームを開始することといたしました。これにより、日本全国の素晴らしい食材がお弁当として販売でき、飲食店の認知度の向上や売上アップに貢献できると考えております。


■会社のご紹介
株式会社COH（本社：東京都足立区、代表者：塚本哲也）は、これまで「ロケ弁当・仕出し弁当」の販売で、東京を中心にテレビ局・番組制作会社・イベント企画会社・首都圏一般企業へのお弁当提供をしてまいりました。また、業務委託（OEM）として有名懐石料理店や食品メーカーからの「お弁当製造の請負事業」の実績を基に、『東京市場（1都3県：東京、神奈川、埼玉、千葉）』でお弁当のプロデュース・販売をサポートし、お弁当の売上、ブランド認知度の向上、EC販売への誘導の流れの構築を行うサービスを2024年10月1日より開始します。


■_ご当地弁当事業参画のメリット


１．弊社注文システムを最安で提供
弊社のプラットフォームを活用しながら、貴社の事業のデジタル化と売上アップをサポートします。


２．出店コスト削減
都内へのお弁当ビジネス参入の初期投資を大幅に削減可能です。弊社の委託製造サービスを利用すれば、メイン食材以外を弊社で調達し、低コストでリスクを抑えた市場参入を実現します。


３．マーケティングの課題解決
16年の実績を活かし、ターゲットに合わせた効果的なマーケティング戦略を提供。地域特性に応じたプロモーションで認知度向上をサポートします。


４．規制と市場環境の把握・提供
都内市場の規制や環境に詳しく、消費者ニーズに合わせた適切な戦略で、スムーズな適応をサポートします。


弊社の経験と知識で、都内進出をしっかり支援します。

※盛り付け作業の様子

※製造工場の様子



■なぜ弊社だと可能なのか？

弊社は「ふるさと屋」ブランドで、東京のお弁当の市場では16年の実績があります。
サービスサイト：

実績１）販売ルートあり
これまで16年運営したお陰で、テレビ局・番組制作会社・イベント企画会社・首都圏一般企業などにお弁当をお届けしてきたため、お客様のご要望などを熟知し、幅広い販売先を獲得しております。


実績2）弊社工場で製造可能
お弁当製造のノウハウや人員確保、厨房の設備を完備しています。衛生に関する知識と設備にも投資しており、安全安心の環境でお弁当の製造を行えます。


実績3）配送コストの削減
東京都足立区に拠点を置き、自社配送車を完備し毎日首都圏（東京、神奈川、埼玉、千葉）への配送を行なっております。小ロットでも配送効率を追求します。


実績4）リスク管理の徹底
製造から配送、お客様の口に入るまでに時間がかかる配送弁当は、「食品衛生」に関する知識が特に重要です。この点において、弊社が16年で培ったノウハウを活かせると考えています。

■　まとめ


１. 製造委託（OEM)
弊社工場で製造し、販売管理を一括で委託。ブランド貸し代を得ながら高品質な提供が可能となり、ブランド価値の向上につながります。


２. マーケティング
お弁当開発やマーケティング（顧客リスト共有）を委託し、製造や販売管理は自社で行うことでノウハウを得られ、かつ販売利益も得やすくなります。


３. 自社注文サイトに掲載しますので、最安でDX化が可能
飲食店やメーカーが持つオリジナリティある商材を、お弁当として販売するためのヒアリングから始まり、どの客層に対してのお弁当に仕上げるのか、その商品開発とマーケティングを一緒に考え、東京を中心とした市場へのEC販売を実現します。


■会社概要
会社名　　： 株式会社COH
設立　　　： 2017年12月18日
所在地　　： 123-0863　東京都足立区谷在家1-22-6
代表取締役： 塚本哲也
事業内容　： 飲食業向けOEM製造、仕込みサポート事業など
従業員数　： 約30名
資本金　　： 3,199万円
ふるさと屋サービスサイト：

コーポレートサイト：

【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
株式会社COH ご当地弁当サービス部
TEL：03-6274-8636
お問合せフォーム：