カフェ・カンパニー株式会社
醤油ベースのスープにたっぷりラー油が美味しい！千葉県勝浦市のご当地ラーメン「勝浦タンタンメン」
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（2024年10月現在）のカフェを企画・運営し、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開する、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長 奈良正徳、以下、カフェ・カンパニー）は、房総を"食べて旅する"マーケット「TABETABI MARKET BOSO FOOD CENTER 市原SA」の「なべとん」にて、「勝浦タンタンメン企業組合」の監修の下、千葉県勝浦市のご当地ラーメン「勝浦タンタンメン」の販売を開始いたしました。
商品情報
外房・勝浦市の名物である「勝浦タンタンメン」。
この度、勝浦タンタンメン企業組合の監修を経て、「TABETABI MARKET BOSO FOOD CENTER 市原SA」にて、「勝浦タンタンメン」の販売を実現いたしました。
房総を"食べて旅する"マーケット「TABETABI MARKET BOSO FOOD CENTER 市原SA」で販売することで、お客様の旅の思い出のなかに「美味しい記憶」を残していただき、「次は本場の勝浦タンタンメンを食べに勝浦市まで行こう」など、また房総半島に足を運んでもらい、「勝浦タンタンメン」で房総半島を盛り上げていきたい、という想いを持っております。
■商品詳細
勝浦タンタンメン1,200円（税込）
勝浦タンタンメン企業組合の監修のもと、オリジナルの製法により商品化の実現をいたしました。
■販売店舗
「勝浦タンタンメン」は、「TABETABI MARKET BOSO FOOD CENTER 市原SA」内の「なべとん」で販売しております。
なべとん
なべとん「中華そば」や「勝浦タンタンメン」などが楽しめるラーメン屋です。
「勝浦タンタンメン」とは
勝浦タンタンメンは、地元の漁師たちが考案したと言われています。寒い海から上がった後に、体を温めるために生まれたラーメンとのことで、千葉県勝浦市のご当地ラーメンとして知られています。一般的な担々麺とは異なり、醤油ベースのスープにラー油をたっぷりかけたのが特徴です。
■勝浦タンタンメンの特徴
ゴマベースの一般的な担々麺とは異なり、醤油ベースのスープが特徴です。たっぷりなラー油の辛みが食欲をそそり、スープに深みを与えます。甘みのある炒めた玉ねぎが、ラー油の辛さを中和し、コクを出します。麺は太麺で、スープによく絡み、豚ひき肉がスープに旨みをプラスします。
■勝浦タンタンメンの魅力
シンプルな材料で作られているのに、一口食べると複雑な味わいが広がります。太麺と具材のボリュームがあり、食べ応え十分です。ラー油の辛さで体が温まり、寒い日でも美味しくいただけます。
■勝浦タンタンメンの食べ方
まずは、そのままの状態でスープを一口飲んでみましょう。ラー油の辛さと醤油の香りが広がります。
次に、麺をスープによく混ぜて食べると、麺にスープの味がしっかりと絡みます。お好みで、一味唐辛子やラー油を足して、好みの辛さに調整できます。
「TABETABI MARKET BOSO FOOD CENTER 市原SA」他店舗情報
「勝浦タンタンメン」は「TABETABI MARKET BOSO FOOD CENTER 市原SA」内のラーメン屋「なべとん」で販売しております。「なべとん」以外にも「もっと千葉を好きなる」お店が数多く揃っているのが「TABE TABI MARKET」。地産地消へのこだわりなど、千葉の魅力がつまった「TABETABI MARKET BOSO FOOD CENTER 市原SA」にぜひ一度遊びにいらしてください。
釜炊ごはんの海山食堂
釜炊ごはんの海山食堂マグロ・サーモン・穴子・甘海老など海の幸を贅沢に盛り付けた海幸ちらし丼や、アジフライ、
鮭のハラス焼きなどの海の幸を使った定食などが楽しめる食堂。
営業時間：11:00～22:00
はらくち製パン所毎朝石窯で焼き上げた焼き立てのパンと、コッペパンサンドをご用意するベーカリーショップ。
おいしいパンをみんなに”おなかいっぱい＝はらくち”食べてほしいという想いから、
「はらくち製パン所」と名付けました。牛乳をぜいたくに使った、ふんわりやさしい味わいの
名物の牛乳食パンはおみやげにもぴったりです。
営業時間：9:00～18:00
かのか
かのか人気の肉つけうどん/そばや、ボリューム満点でお得なそば/うどんとミニ丼のセット
など、老若男女全てのお客様に使いやすいお店です。
営業時間：7:00～23:00
WIRED CAFE 市原SA店「つながり」をテーマに、ヒト・モノ・コトが出会う場所。カフェを通じて多様なライフスタイルコンテンツを発信しているWIRED CAFE。
ドライブ中のひと休みにうれしい、こだわりのプレミアムコーヒーや、オリジナルドリンク、ここでしか味わえない八街産ピーナッツを使用した名物ピーナッツソフトクリームなど、サービスエリアならではのスタイルで提供致します。
営業時間：7:00 - 21:00
TABE TABI SHOP豊かな自然に囲まれた千葉の名産品から知られざる逸品まで、定番のお土産から地域の逸品まで
独自のセレクトで集められた商品がずらりと並ぶ充実のショッピングエリアです。
施設に併設しているドッグランで使えるドッググッズもご用意しました。
営業時間：24時間営業
「TABETABI MARKET BOSO FOOD CENTER 市原SA」概要
■コンセプト
「食べること」は、生きること、楽しむこと、感謝すること。
「旅すること」は、出会うこと、気づくこと、学ぶこと。
房総の、海と山に恵まれた風土と、そこで育まれた生産物に出会い、
人と料理と地産品を通じて、この場所にしかない価値に触れる場を提供します。
房総を旅する人が、必ず最後に立ち寄る、楽しくてかっこいいSAを目指していきます。
■施設概要
店名：「TABETABI MARKET BOSO FOOD CENTER 市原SA」
住所 ：〒290-0265 千葉県市原市今富字大作1091-2館山自動車道 市原サービスエリア上り
電話 ： 0436-20-5301
営業時間 ： 24時間営業（飲食エリア：7:00～23:00)
URL ：
ドッグランも完備。
会社概要
■ 会社名
カフェ・カンパニー株式会社
■ 代表者
代表取締役社長 奈良正徳
■ 所在地
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F
■ 設立
2001年6月
■ URL
■ 事業内容
飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業
カフェ・カンパニー株式会社について
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（2024年10月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手がける。2021年8月、「食」を通じた心と身体の健康的な生活に貢献するため、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表。食×エンターテインメント、食×カルチャー、食×ヘルシーライフを身近に楽しく提供していく取り組みとして、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開。
展開ブランド（一部抜粋）
WIRED CAFE、フタバフルーツパーラー、伊右衛門カフェ、発酵居酒屋5（表参道）、 PUBLIC HOUSE、 ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan 6F）、MOJA in the HOUSE（渋谷）、食堂居酒屋どいちゃん …etc
＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞
カフェ・カンパニー株式会社
pr_info@cafecompany.co.jp
Tel 03-5778-0477 / Fax 03-5778-0478
