サロン・デュ・ショコラで日本初上陸！噂の「エクスキ モモ」とは？

2016年のサロン・デュ・ショコラで、ジャン＝ポール・エヴァンが日本で初めて「エクスキ モモ」を実演販売します。「エクスキ モモ」とは、現在パリの北マレ地区にある「CHOCOLATE BAR（RE）」でのみ販売されている、産地別カカオの個性を楽しめるアイスバーのことです。

上質なマダガスカル産バニラを使ったバニラアイスクリームを、3種の産地別カカオのチョコレートでコーティング、キャラメリゼしたアーモンドをトッピングしています。パリではマダガスカルとヴェネズエラの2種のみの販売で、サオトメは日本で初登場するフレーバー。食べ比べしやすいように、日本ではパリよりも一回り小さいプティサイズになっています。