【Mont St. Clair】伊勢丹新宿店に期間限定出店。芋・栗・林檎！旬の素材を使った秋スイーツを展開。

(株)アーシュ・ツジグチ
出店期間　2024年9月18日(水) ～ 2024年9月24日(火)

モンサンクレール　伊勢丹新宿店に期間限定出店

辻口博啓が手掛けるブランド「Mont St. Clair」が伊勢丹新宿店に2024年9月18日(水) ～ 2024年9月24日(火)の期間限定で出店します。
栗の王様と言われる「利平栗」や「さつまいも」、「林檎」といった秋の味覚を使ったスイーツをラインナップ。このPOPUP STOREで初めて展開する新作も登場します。
秋の新作

ミルフィーユ ポム

ミルフィーユ　ポム

ミルフィーユ　ポム

ミルフィーユ ポム　税込901円
りんごの形をした新作ミルフィーユ。
林檎のジュレ、キャラメルムース、カモミールと林檎ピューレを合わせたマスカルポーネムースを
サクサクに焼き込んだパイ生地と合わせました。
ほろ苦い甘さのキャラメルとマスカルポーネの濃厚さがりんごの旨味を際立たせたガトー。

さつまいもプリン

さつまいもプリン

さつまいもプリン　税込651円
紅はるかを使ったさつまいもプリン。
広島県の岡本醤油醸造場の醤油と黒蜜を合わせた
みたらしジュレとキャラメルを重ねました。
仕上げにキャラメリゼした焼き芋を添えて。

林檎のブッセ

林檎のブッセ　税込451円
マスカルポーネのクリームと林檎のコンフィチュールをふわふわとした軽やかな生地でサンドしました。まろやかでクリーミーなマスカルポーネと甘酸っぱい林檎の味わいが見事に調和したブッセ。
おやつや手土産にも喜ばれる一品。

バターサンド　利平栗×柚子

バターサンド　利平栗×柚子　税込651円
利平栗のクリームと柚子のキャラメルをサクサクのクッキーでサンド。
柚子キャラメルの爽やかな酸味と微かな苦味がアクセントとなり、利平栗の強い甘みを引き立てます。

バターサンド　利平栗×ほうじ茶

バターサンド　利平栗×ほうじ茶　税込651円
深い香ばしさが広がるほうじ茶のクリームと和栗のうまみを凝縮した利平栗のガナッシュを
ショコラのクッキーでサンドしました。
モンサンクレール　季節限定スイーツ

利平栗のモンブラン

利平栗のモンブラン　税込901円
モンサンクレールの秋のスペシャリテ。
栗の中でも特に濃厚で強い甘みをもつ利平栗を贅沢に使用。
香り高いマロンクリーム、あえて粗めに挽いたマロンペースト
利平栗の味わいを最大限に引き出したモンブラン。

さつまいもと林檎のタルト

さつまいもと林檎のタルト　税込601円
甘いスイートポテトと酸味のある林檎のコンポートを合わせて焼き上げた秋タルト。
スイートポテトのクリーミーな甘さと、爽やかな林檎のコンポートの酸味が、
秋の豊かな風味を引き立てます。香ばしい焼き色が秋の訪れを感じさせる一品です。

アップルパイ

アップルパイ　税込3,521円
ソテー・タタン・マリネという3種類の調理法で、それぞれ異なる味わいや食感を引き出した林檎を
バター香るサクサクのパイ生地に盛り付けました。
林檎の多様な風味と食感を一度に楽しめるアップルパイ。
時間限定でご用意します。小さいサイズも展開。

その他、利平栗を使ったシュークロッカンや焼菓子の詰合せなど
普段店舗でしか買えない商品や旬の素材を使った秋スイーツを期間限定で販売します。

※取り扱いは日付によって異なる場合がございます。
伊勢丹新宿店　トレンドスイーツ
９月１８日(水)～９月２4日(木)期間限定出店
〒160-0022 　東京都新宿区新宿３丁目１４−１　本館地下1階 カフェ エ シュクレ

Mont St. Clair
〒 152 0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話番号:03-3718-5200
営業時間:11:00～18:00
定休日：水曜日 臨時休業あり
※営業時間や休業日が変更になる可能性がございます 。

HP：ms-clair.co.jp/
Instagram：＠mont_st_clair_
Twitter：@mont_st_clair_