株式会社オールハーツ・カンパニー
全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（東京本社：東京都目黒区、名古屋本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長 CEO：四方田 豊、以下：オールハーツ・カンパニー）は、スイーツショップ「PÂTISSERIE PINÈDE（パティスリーピネード、以下：ピネード）」にて、2024 年 9月1日（日）より～レイトサマー～をテーマに『シャインマスカットとナガノパープルのタルト』をはじめとしたシャインマスカットスイーツを新発売いたします。
爽やかな果汁と、艶やかなグリーンの色味が目を引く国産のシャインマスカットを使用した、秋ならではのスイーツ。ピネードが提供するシャインマスカットスイーツの中でも注目なのは、国産のシャインマスカットと長野県産のぶどう「ナガノパープル」を使用した、ツートンカラーが華やかな『シャインマスカットとナガノパープルのタルト』。また、ホワイトチョコのグラサージュが美しい２段ケーキ『夢の２段ケーキ シャインマスカット』や、まるでプリンセスのようなビジュアルの『シャインマスカットのショートケーキ プリンセス』、ふんわり軽い食感のレアチーズムースで仕上げた『シャインマスカットのレアチーズ』など、シャインマスカットの新商品が多数登場。
その他、紅あずまやマロンなど“秋の味覚”を使用したスイーツも発売。ぜひこの機会にピネード自慢の秋スイーツをお楽しみください。
オールハーツ・カンパニーは、たくさんの人々を笑顔にすることができる「しあわせの一皿」を通して、お客様にしあわせをお届けしていきます。
●商品概要
商 品 名 ：シャインマスカットとナガノパープルのタルト
販売期間：2024 年9月1日（日）～9月30日（月）
価 格：680 円（税込）
こだわり：シャインマスカットと長野県産のぶどう「ナガノパープル」を使用した、ツートーンカラー
が目をひくタルトです。爽やかなシャインマスカットと、ほど良い酸味と甘みがある「ナガ
ノパープル」の２種のぶどうをご賞味いただけます。香ばしく焼き上げたタルト生地とカス
タードクリームを合わせてぜひご賞味ください。
商 品 名 ：夢の２段ケーキ シャインマスカット
販売期間：2024 年9月1日（日）～9月30日（月）
価 格：1台； 4,800円（税込）
こだわり：国産のシャインマスカットを飾り付けた、季節限定の2段ケーキ。ふわふわのスポンジケー
キにカスタードクリーム、シャインマスカット、ホイップクリームをサンドし、デイジーの
形をしたチョコレートときらきらと輝くゼリーで仕上げました。ホワイトチョコのグラサー
ジュの甘みとシャインマスカットのジューシーな果汁が溢れ出す、秋ならではの味わい。5
号と3.5号サイズのケーキを組み合わせているため、6～8人でシェアしてお召し上がりいた
だけます。
商 品 名 ：シャインマスカットのショートケーキ プリンセス
販売期間：2024 年9月1日（日）～9月30日（月）
価 格：750円（税込）
こだわり：旬のシャインマスカットとブルーベリーを合わせた、季節のショートケーキプリンセス。中
にはスポンジケーキ、コクのあるディプロマットクリーム※1を合わせて、レモン果汁を加
えたゼリーで仕上げました。みずみずしいシャインマスカットとケーキのマリアージュとと
もに、ブルーベリーの酸味が感じられ、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。
商 品 名 ：シャインマスカットのレアチーズ
販売期間：2024 年9月1日（日）～10月31日（木）
価 格：560 円（税込）
こだわり： ふんわり、軽い食感のレアチーズムースにシャインマスカットとあんずを合わせたレアチー
ズケーキ。あんずのやわらかな食感と甘みが、レアチーズムースと相性抜群な一品です。
商 品 名 ：シャインマスカットのミルクレープ
販売期間：2024 年9月1日（日）～9月30日（月）
販売店舗：田園調布店限定
価 格：800 円（税込）
こだわり：クレープ生地にホイップクリームとシャインマスカットを丁寧に重ね、カスタードクリーム
をサンドして仕上げた、田園調布店限定のミルクレープ。シャインマスカットが美味しいこ
の時期にしか出会えないミルクレープです。
●その他、季節限定の新商品
商 品 名 ：紅あずまのプチモンブラン
販売期間：2024 年9月1日（日）～11月30日（土）
価 格：1,350 円（税込）
こだわり：アーモンドクリームを焼いた生地にホイップクリームをのせ、口溶けなめらかな紅あずまの
クリームを絞り、紅葉（食用）をトッピング。ビジュアルはもちろん、味わいからも秋らし
さをお楽しみいただける一口サイズのモンブランです。
商 品 名 ：マロン シュークリーム
販売期間：2024 年9月1日（日）～11月30日（土）
価 格：320 円（税込）
こだわり：年間27万個以上※2を売り上げるほど人気のシュークリームが、“秋の味覚”を味わえるマロ
ンフレーバーになって初登場。シュー生地の中にマロンのホイップクリームと、マロンのカ
スタードクリームを合わせた、マロンづくしなシュークリームです。
※1 ：ホイップクリームとカスタードクリームを合わせたクリームのこと。
※2 ：2023年1月～2023年12月 売上累計自社調べ
*すべての商品、一部取り扱いのない店舗、価格が異なる店舗がございます。
*すべての商品、原材料の状況により予告なく販売期間および仕様が変更する可能性がございます。
●PINEDE ピネードブランド概要
ストーリーを大切にし、スイーツを通して多くの方に楽しさを提供するパティスリーブランドです。手土産やギフトにもおすすめのオリジナルのイラストやメッセージが描けるチーズケーキ、記念日をさらに楽しく盛り上げるデコレーションケーキなどお客さまのストーリーに寄り添った商品をご提案いたします。シンプルながらもこだわったケーキや焼き菓子、ホスピタリティあふれる接客を大切にし、皆さまのご来店をお待ちしています。
＜公式HP＞
※画像はすべてイメージです。
●オールハーツ・カンパニー会社概要
会 社 名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代 表 者：代表取締役 社長 CEO 四方田 豊（よもだ ゆたか）
東 京 本 社：東京都目黒区下目黒2-3-23 1階
名古屋本社：愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機ビルディング1階
関 西 支 社：滋賀県守山市浮気町72
設 立 日：2012年9月3日
資 本 金：1億円
事 業 内 容：直営店のパン製造販売業務、各店への商品供給、新商品の開発
コーポレートサイト：
＜運営ブランド＞
・Heart Bread ANTIQUE：
