高梨臨のレストラン巡り Vol.3「鰻處 黒長堂」@六本木ヒルズ

地焼きの鰻、白焼と蒲焼を食べ比べ



















六本木ヒルズ ウェストウォーク 5Fは和洋中さまざまな食が愉しめるレストランフロア。その中に、古民家のような風情の〈鰻処 黒長堂〉があります。

暖簾をくぐると、縁起物の瓢箪を飾ったカウンター。調理するさまを至近距離で見られる特等席です。「鰻は好きでよく食べに行く」という高梨さん、まずは鰻ざくやお造りといった前菜をいただきます…