年間120万個を売り上げる注目の札幌スイーツ。大正10年創業の『千秋庵製菓』が作る「生ノースマン」とは

　北海道・札幌で長年愛され続ける菓子専門店、それが大正10年創業の『千秋庵製菓』です。こちらの主力商品と言えば、薄皮パイ生地であんこを包んだ「ノースマン」。客人が多かった祖父母の家には必ずと言っていいほど「ノースマン」があって、札幌みやげの定番でした。 　著者も子どもの頃から大好きな銘菓なのですが、昨今、この「ノースマン」のアップデート版「生ノースマン」が、大丸札幌店と新千歳空港限定で販売中…