「これはひどい」学者が警告、機能性表示食品の《お粗末でウソまみれ》な認定の裏側…「論文1本だけで効果あり、正しい治験も行われない」ヤバい現実

「紅麹問題」の収束はまだ先のことになりそうだ。事件の発覚から月日が経っても、健康被害の報告が止まらない。自身の健康のために摂取したもののせいで、かえって体調を崩すようなことになれば本末転倒だが、問題は「紅麹」だけではない。じつはそもそも「健康食品」という存在そのものに驚くほど様々な「ウソ」と「ゴマカシ」が含まれているのだ。…