スイーツはコーヒーのためにある。味も雰囲気も完璧すぎる銀座の老舗『トリコロール』はなぜこんなに美味しいのか

●昭和11年から愛され続ける老舗喫茶店『トリコロール 本店』はコーヒー、スイーツ、モーニング。すべてのレベルが高い！ 　東京・銀座のあづま通りに佇む『トリコロール 本店』（以下・トリコロール）といえば、コーヒー好きはもちろん、スイーツ好き、モーニング好きにも「銀座に来たら絶対ハズせない！」と言われている伝説級の老舗。 　もとは初代店主の故・柴田文次氏が日本へのコーヒー普及を目的に1936年（…