夏のブッフェで食の世界旅行！SUMMER GOURMET FAIR2024

東急ホテルズ
札幌東急REIホテル（北海道札幌市中央区 総支配人：水谷 徳之）1階 「サウスウエスト」では、2024年8月1日（木）～8月15日（木）に「SUMMER GOURMET FAIR」を開催いたします。

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ブッフェのテーマは「食の世界旅行」。暑い夏にぴったりな各国のローカルグルメを、ランチでもディナーでも楽しめる15日間です。

ランチタイムには、和洋中の季節のブッフェメニューに加え当ホテルの従業員の母国料理が多数登場いたします。インド洋に浮かぶ世界有数のリゾート地モーリシャス出身のシェフが手がける「モーリシャス風チキンサルミ」をはじめ、インドネシア、マレーシア、韓国料理など、スタッフのソウルフードをアレンジしたメニューをお楽しみいただけます。

さらに、8月9日（金）～8月11日（日・祝）の3日間にはスペシャルディナーブッフェとして「TROPICAL NIGHT BUFFET」を開催。ハワイアン・南国グルメをメインに全40品の肉・魚・野菜料理がずらりと並びます。中でもお召し上がりいただきたいのが、シェフによる実演「ハワイアンスキレット」です。「道産牛のローストビーフ」、長崎県産の鮪を使用した「アヒ（鮪）のレアステーキ」「ガーリックシュリンプ」の3種を一皿で味わえます。他にも「サラダチキンと青パパイヤのソムタム マンゴー添え」「漬け鮪とアボカドのポキサラダ」「チキンサテ」「干し海老のミーゴレン風やきそば」など夏に楽しみたいこだわりのグルメをご用意いたします。

ハワイアンスキレット イメージ

今年の夏はご家族みなさんで食の世界旅行をお楽しみください。

〈SUMMER GOURMET FAIR概要〉

■ランチブッフェ
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【販売期間】2024年8月1日（木）～8月15日（木）
【提供時間】90分制　平日　11:30～14:30（最終入店13:30　L.O.14:00）
　　　　　　　 　　　土日祝　11:30～15:00（最終入店14:00　L.O.14:30）
【料金】平日：大人2,800円　65歳以上2,400円　小学生1,400円　4～6歳700円
　　　　土日祝：大人3,000円　65歳以上2,600円　小学生1,500円　4～6歳750円
【メニュー例】和洋中+パティシエスイーツなど全45品　ソフトドリンク飲み放題付き
・インドネシア風ガドガドサラダ
・マレーシア風チキンビリヤニ
・モーリシャス風チキンサルミ
・韓国冷菜
・実演メニュー（道産牛のローストビーフ・道産黒毛和牛リヴロースのグリル・アメリカンポークのエルヴィスサンド）など

■ディナーブッフェ
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【販売期間】2024年8月9日（金）～8月１１日（日・祝）
【提供時間】120分制　17:00～20:30（最終入店19:30　L.O.20:00）
【料金】大人5,000円　65歳以上4,500円　小学生2,500円　4～6歳1,250円
【メニュー例】パティシエスイーツ含む全40品　ソフトドリンク飲み放題付き
・実演メニュー：ハワイアンスキレット(道産牛のローストビーフ、長崎県産のアヒ（鮪）のレアステーキ、ガーリックシュリンプ)
・冷製ボイル蟹
・レインボーコブサラダ
・サラダチキンと青パパイヤのソムタム マンゴー添え
・紫玉葱のアチャールとクリームチーズのタルティーヌ
・ポテトマサラとチキンキーマのドーサ風
・漬け鮪とアボカドのポキサラダ
・南国風焼き鳥　チキンサテ
・干し海老のミーゴレン風やきそば
・ロミロミサーモンとカクテルシュリンプ　ベビー帆立のサラダ仕立て
・ソフトシェルクラブのフリット プーパッポン風　など

※表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

■レストラン「サウスウエスト」概要
毎日開催のランチバイキングをはじめ、キュートなスイーツで人気のケーキバイキング、パーティープランをご用意。お客さまの様々な用途に合わせてご利用いただけるカジュアルレストランです。
電話：011-531-1065（レストラン直通）

■札幌東急REIホテル　概要
所在地　〒064-8509　北海道札幌市中央区南4条西5-1
電話　011-531-0109（代表）
部屋数　575室、レストラン1ヶ所、宴会場7ヶ所
公式WEBサイト：