株式会社マッシュホールディングス
創業30周年に向けてスタート！『PARIYA CLASSICS』シリーズ、ハウスメイドの「焼きたてワッフル」を提供
株式会社マッシュライフラボ(代表取締役社長：満塩雅一、本社：東京都千代田区)が運営するPARIYA DELICATESSEN（パリヤ デリカテッセン）青山本店は2024年7月18日（木）からPOP UP CAFE 『PARIYA SUMMER HOUSE』として営業いたします。
2026年はPARIYAの創業30周年の年です。『PARIYA SUMMER HOUSE』を皮切りに、「PARIYACLASSICS」としてアーカイブ商品を復刻しながら、30周年を迎えてまいります。第一弾は青山本店限定で、創業時に人気だった「焼きたてワッフル」を提供いたします。
さらには、ドリンクのラインアップにスティーブン・スミス ティーメーカーのお茶をご用意。『PARIYA SUMMER HOUSE』ならではの過ごし方をお楽しみください。
青山店限定ポップアップカフェ「PARIYA SUMMER HOUSE」について
■PARIYA DELICATESSEN営業スケジュール
厨房区画のメンテナンスによりデリカテッセンの営業は当面休業いたします。
再開は秋ごろを予定しております。
■POP UP CAFE 「PARIYA SUMMER HOUSE」
営業期間 : 7月18日（木)～当面の間
営業時間：11時00分～20時00分（ラストオーダー19時30分）
■青山本店近隣のデリ提供店舗
渋谷東急フードショーB1（11時00分～21時00分、テイクアウト限定店）
渋谷スクランブルスクエアB1（11時00分～21時00分、テイクアウト限定店）
恵比寿アトレ2F（11時00分～21時00分、イートイン・テイクアウト・デリバリー）
六本木ミッドタウンB1（11時00分～21時00分、イートイン・テイクアウト・デリバリー）
青山本店限定の焼きたてワッフルや人気のショートケーキをはじめ、ジェラートやクッキーをご提供します。ドリンクは「スティーブン・スミス ティーメーカー」の紅茶が加わるドリンクバーのほか、ノンアルコールワインや薩摩酒造のジンなどのドリンクも充実。
表参道駅B2出口から徒歩2分の好立地、青山・表参道エリアで気軽に利用できるカフェスペースとして、POP UP CAFE 『PARIYA SUMMER HOUSE』をお楽しみください。
青山本店 所在地：〒107-0061 東京都港区北青山3-12-14 MAKO北青山 1F
＜創業30周年に向けてスタート！『PARIYA CLASSICS』シリーズの第1弾「焼きたてワッフル」＞
アメリカンタイプの軽いワッフル生地を店舗で作り焼き上げる、バターの香り、パールシュガーのサクッとした触感と程よい甘さが特徴のハウスメイドワッフルが、久しぶりに店頭に並びます。
今回はプレーン、チョコレート、抹茶、アールグレイ、メープルベーコンの5つのフレーバーをご用意しました。
スティック状にカットした熱々のワッフルに、ショウケースからお好みのジェラートをお選びいただきます。ジェラートをディッピングしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
28年前の創業時、まだジェラートのみの営業だった頃に親しまれていたメニューを、レシピもそのままに再現しました。
このワッフルを第１弾として、時を超えてかつての人気メニューを再現する「PARIYA CLASSICS」シリーズを展開し、30周年を迎える準備をしていきます。
プレーンワッフル フルサイズ
店内 880円（ドリンクバーつき）
テイクアウト 432円
ワッフル ウィズ シングルジェラート
店内 1,210円（ドリンクバーつき、ハーフワッフル＋シングルジェラート）
テイクアウト 756円
ワッフル ウィズ ダブルジェラート
店内 1,452円（ドリンクバーつき、ハーフワッフル＋ダブルジェラート）
テイクアウト 864円
＜「スティーブン・スミス ティーメーカー」＞
スティーブン・スミスは「アメリカ紅茶会のレジェンド」、「ブレンドの魔術師」と称されるティーブレンダー。アメリカにおけるスペシャリティ・ティーの代名詞となった「Stash/スタッシュ」や、「TAZO/タゾ」を世に送り出したのち、2009年に『スティーブン・スミス ティーメーカー』を故郷ポートランドで発足させました。ハンドクラフトによる少量生産で、茶葉やボタニカルは高品質なものだけを取り寄せ、ティーの "オートクチュール"を作ることにこだわっています。
PARIYA SUMMER HOUSEでは、この『スティーブン・スミス ティーメーカー』のお茶をドリンクバーでご提供するとともに、お買い求めいただけるよう茶葉もご用意します。（ブレンドティーの種類は、日によって異なります。）
PARIYA NEWS
「PARIYA SUMMER HOUSE」のスタートに合わせ、PARIYA全店で夏限定の「5種のカレーのクッキーボックス」を発売するほか、ストライプの配色が鮮やかで大人気の、夏らしいカップデザートが2種登場します。カフェタイムがよりいっそう楽しく華やかになるスイーツとともにお過ごしください。
5種のカレーのクッキーボックス 1,100円
本格的な5種のカレーをクッキーにアレンジした「スパイスカレークッキーボックス」は、カレーとスイーツの組み合わせという意外性そしてその味わいの良さから、気温が上がり始めると発売待望の声をいただく、夏にだけ登場するリミテッド商品です。
スパイスやハーブ、ナッツを何種類も織り交ぜて、酸・甘・辛のバランスがよい芳醇な味わいのスパイスカレーに仕上げました。
贅沢に使った国産バターがホロっとした食感と重厚感を生み出しています。
アペタイザーとして楽しめるような冷えたドリンクが合う、今までにないクッキーです。
フレーバー：マッサマンカレー、バターチキントマトカレー、グリーンカレー、シュリンプカレー、チーズカレー
スイカと杏仁のストライプゼリー
メロンと桃のストライプブランマンジェ
各：店内1,466円（ドリンクバーつき）、テイクアウト 1,026円
手間と時間を惜しむことなく、異なるレシピのゼリーを一層ずつ冷やし固めてレイヤーし、ストライプを完成させたPARIYAの自信作、夏定番のカップデザートが今年も登場です。
スイカやメロン、桃などの瑞々しい旬のフルーツとハーブを贅沢に使用した爽快感のあるテイストと、視覚的にもキャッチーな夏らしいデザインが魅力です。
▶スイカと杏仁のストライプゼリー
スイカボール／スイカとレモングラスのゼリー／杏仁豆腐／カルダモンとグレープフルーツをブレンドしたルイボスティーのゼリー／レモングラスゼリー
▶メロンと桃のストライプブランマンジェ
メロンボール／桃のブランマンジェ／赤肉メロンのゼリー／烏龍茶ゼリー／桃のゼリー
■販売開始
7月18日（木）
■販売店舗
カレークッキー：PARIYA DELICATESSEN全店
カップデザート：青山本店・日本橋店・六本木店・恵比寿店・八重洲店・横浜店・渋谷東急フードショー店・渋谷スクランブルスクエア店
※本稿の表示価格は税込みです
＜PARIYA DELICATESSENについて＞
1996年創業のPARIYAは「お客様の生活に溶け込んだデリカテッセンでありたい」というコンセプトのもと、 地域に愛されるお店を目指して、近隣で働く方やお住まいの方々にデイリーフードを提供してきました。
お客様ご自身のお好みに合わせて大皿からお惣菜をセレクトいただくお弁当や、ホームメイドのジェラートやケーキなどを通じて、なにげない日常が彩り豊かになることを追求しています。
