日新蜂蜜株式会社
～2024年7月19日(金)、20日(土)の2日間限定OPEN！暑い夏にぴったりのテイクアウトメニューが勢揃い！～
「awaはちみつオンラインショップ」（日新蜂蜜株式会社 本社 岐阜県安八郡安八町 代表取締役社⾧ 岸野逸人）は、代官山T-SITE（東京都渋谷区）が、2024年7月19日（金）と７月20日（土）の2日間に渡って初開催する夏祭り「YO!YO!祭」の屋外スペースで、awaはちみつPOP-UP STORE（キッチンカー）を開催します。
特許製法で作られた“真っ白なふんわり泡が特徴の奇跡のはちみつ”『awaはちみつ』を使った夏におすすめオリジナルメニューをご提供します。
◆YO!YO!祭とawaはちみつ POP-UP STORE
代官山T-SITEが主催する「YO!YO!祭」は、踊る・謡う・酔うなど、さまざまな楽しみ方を意味する“よう”から命名されており、屋外の特設ステージではDJ・Dance・アーティストによるライブペイントなど様々なイベントが開催されます。
awaはちみつPOP-UP STOREでは、awaはちみつを贅沢に使った暑い夏にぴったりなテイクアウトメニューをご用意します。ドリンクをはじめ、アイス・フローズンの他、シャンパンもご用意。どの商品にもawaはちみつを使用しており、ふわふわ食感がお楽しみいただけます。特に、シャンパンと「awaはちみつ」の組み合わせは、シャンパンの概念を覆す新しい飲み方をご提案します。
[イベント情報]
[”圧巻” awaはちみつ×シャンパン動画]
◆awaはちみつとは？
2022年冬、オンラインショップ限定でデビュー。新しいはちみつのカタチを追求し続けた結果生まれた、泡状のはちみつ「awaはちみつ」。これまでにない独自の発想と特許製法で作られた、生クリームの様にふんわり軽やかな泡状・純白のはちみつです。 こだわり抜いた純粋なハンガリー産アカシアはちみつをメインに、プロテインを配合することで、はちみつに足りないタンパク質を補い、栄養バランスを整えています。 空気をたくさんだきかかえた濃密な泡状のawaはちみつは、まるで艶感の増した生クリーム のような質感を持ち、お召し上がりいただくとアカシアはちみつ特有の香りと甘味がフワッ と優しく口の中に広がります。
夏にもawaはちみつ
[ awaはちみつ公式サイト]：
[はちみつが泡(awa)にかわる瞬間]
◆『awaはちみつPOP-UP STORE』概要
『awaはちみつPOP-UP STORE』は、昨年夏・今年の冬に続き、3度目の開催となります。今回は、夏におすすめのテイクアウトメニューをキッチンカーでご提供します。今回も、作り立ての『awaはちみつ』を使い、暑い季節にぴったりな オリジナルドリンクやデザート、シャンパンなどをご提供するほか、『awaはちみつ製品』の販売も行います。
【アクセス】
〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE
代官山 蔦屋書店 2号館3号館間メインストリート（旧山手側）
【実施日程】 7月19日（金）～20日（土） 11時～20時
【イベント内容】
★ポップアップストア限定！”作り立て awaはちみつ体験”
awaはちみつはとても繊細で、ふわふわ泡の性状を保つために冷凍で販売しておりますが、今回は、作り立てをご提供します。
ふわふわ作り立てawaはちみつ
★ポップアップストア限定！”夏のおすすめカフェメニュー”
『awaはちみつPOP-UP STORE』で提供する作り立ての「awaはちみつ」を使った、暑い季節にぴったりなオリジナルテイクアウトメニューを紹介します。
１. awaはちみつ×ハニーレモンソーダ（税込み1,100円） awaはちみつ×蜂蜜専門店HOWA
岐阜県のHOWA HONEYで大人気の「国産レモンをアカシアはちみつに漬け込んだ”はちみつレモン”」を使用して炭酸割に。優しい味とフワっとした食感のawaはちみつをトッピングしました。レモンソーダの爽やかな酸味とawaはちみつの優しい甘味とふんわり食感が絶品。
[★ふわしゅわ”泡体”験★awaはちみつ×レモンソーダイメージ動画]
２. awaはちみつ×いちごフローズン（税込み1,100円） awaはちみつ×坂下Strawberry
急速冷凍した”坂下Strawberryの静岡県産いちご”を丸ごと削り出した「けずりいちご」に、awaはちみつを贅沢にトッピング。中層には甘さ控えめなawaはちみつヨーグルトソースを閉じ込めました。甘酸っぱいいちごに優しいヨーグルトの酸味。そこにawaはちみつのふんわり優しい甘さが交互に混ざり合い、暑い夏にぴったりの爽やかデザートです。
３. awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス（税込み900円） awaはちみつ×京都利休園
京都利休園の高級宇治抹茶を限界まで贅沢に使用した甘さ控えめな抹茶アイスにawaはちみつをトッピングした「awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス」。濃厚抹茶アイスの上品な苦みが、『awaはちみつ』の甘さと良く合う“大人の抹茶アイス”です。6月27日発売の新商品で、通常、4個セットでの販売ですが、今回のみ、1個からお値打ちに購入いただけます。
４. awaはちみつ×シャンパン（税込1,800円）
シャンパンは、フランス ポメリー社の Pommery Brut Royalをご用意。繊細な泡と辛口な味わいが特徴のシャンパンにawaはちみつを人さじ加えると…激しく発泡する様子は圧巻。甘くなりすぎることのない優しい甘さで、シャンパンの新しい楽しみ方をご提案します。
★ご来店特典もご用意
お越しいただいた方全員に、作り立ての「awaはちみつ」を無料提供（試食）します。
その他にもお得な特典をご用意しています。
