コンビニ大手「スイーツ部門」で“圧倒的に強い2社”。かつてのヒットメーカーが劣勢なワケ

　デパ地下レベル、発見。
　食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、食トレンド、スーパーマーケットやスタバ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています。
　もっとも身近なお菓子屋さんと言えば、コンビニ。毎週新作デザートが登場し、どこに住んでいても季節感やご当地ものなどを手軽に楽しめるようになっていますよね。
　コンビニの業績を見ていくと、…