株式会社ポトマック
TOOTH TOOTHの新業態、紅茶と洋菓子の新しい体験を。
株式会社ポトマック(代表取締役：金指光司)は、この度、神戸市中央区の旧居留地にある国の重要文化財「旧神戸居留地十五番館」にて、紅茶と洋菓子の新しい体験を提案する、パティスリー&ティーブティック『Salon 15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館』を
本日2024年6月20日（木）オープンいたします。
基本情報 / 2024年6月20日（木）NEW OPEN
■店舗名■
Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館
（サロンジュウゴ トゥーストゥース）
■住所■
神戸市中央区浪花町15番地 旧神戸居留地十五番館
■電話番号■
078-332-1515 ※6月20日（木）11:00～電話受付開始
■営業時間■
1階パティスリー&ティーブティック 11:00-20:00
2階サロン 11:00-20:00 [L.O.FOOD19:00/DRINK19:30]
※不定休
■公式HP■
1階はパティスリー&ティーブティック / 2階はサロンとして営業 (C) (株)ノザワ
神戸に残る最も古い異人館で国の重要文化財でもある 「旧神戸居留地十五番館」。
15番館は、1880年（明治13年）頃に完成し、 1891年からは約10年間、米国領事館として役目を果たし、 その後、いくつかの企業を経て1966年より株式会社ノザワが所有し、本社事務所として使用、1989年に国の重要文化財として指定されました。
1995年の阪神・淡路大震災により全壊しましたが、国、県、市からの補助を受け再建され今に至ります。建物の外観は、2階の南側にベランダを持つコロニアルスタイルで、 店内の柱から装飾の飾りまで細部にわたり明治初期の外国商館 の趣が伝わってきます。
「Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館」でしか味わうことの出来ない、モダンでクラシカルな佇まいで趣溢れる空間の中、特別なひとときをお愉しみください。
TOOTH TOOTH の紅茶
TOOTH TOOTHオリジナルブレンドティーは、自然由来の茶葉のオリジナルブレンドや和紅茶を加えた全部で20種類のラインアップ。
当店ではTOOTH TOOTHオリジナルブレンドティーの魅力を体験していただけるよう、1階ティーブティックに併設の紅茶カウンターにて週替わりでお愉しみいただける紅茶を試飲していただけます。また、2階サロンでは、PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキと紅茶のマリアージュや、アフタヌーンティーでのティーフリーサービスをご用意いたしております。
TOOTH TOOTHが提案する新たな紅茶体験をぜひお愉しみください。
異人館ティーサロンで至福のひとときを
2階サロンでは異人館ならではのクラシカルな空間で、神戸キュイジーヌの料理や紅茶といっしょに愉しむアフタヌーンティー、PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキなどをご提供いたします。
Salon15 MENU
◆クロワッサン・ラ・メール（ホタテと海老のポワレとケールのクロワッサンサンド アメリケーヌソース）[ブルスケッタ＋ミネストローネ＋PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキ＋ドリンク付き]3850円（税込）～※お選びいただく内容によってプラス料金を頂戴する場合がございます。
◆和牛ローストビーフのクロワッサンサンド ペリグーソース [ブルスケッタ＋ミネストローネ＋PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキ＋ドリンク付き]4400円（税込）～※お選びいただく内容によってプラス料金を頂戴する場合がございます。
◆鮮魚のヴァプール ローストトマトとズッキーニ、アサリのグルマンパスタ 和ハーブと甲殻類の香り / TOOTHTOOTHリングイネ[ブルスケッタ＋ミネストローネ＋PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキ＋ドリンク付き]4510円（税込）～※お選びいただく内容によってプラス料金を頂戴する場合がございます。
◆神戸牛のブッフ・ブルギニョンと夏野菜のグルマンパスタ / 平打ちパッパルデッレ[ブルスケッタ＋ミネストローネ＋PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキ＋ドリンク付き]4840円（税込）～※お選びいただく内容によってプラス料金を頂戴する場合がございます。
◆アフタヌーンティーセット[ペアリングティーフリー付き] ※紅茶は5種類ご用意しております4950円（税込）※2名様～完全予約制となります
◆柑橘のタルト / 季節の焼菓子2種 / バニラアイスと季節のグラニテ1485円（税込）
その他、PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキをご用意しております。
PATISSERIE ＆ Tea Boutique
1階パティスリー&ティーブティックではPATISSERIE TOOTH TOOTHのお菓子たちをゆっくりとお選びお買い物する事ができます。神戸のお手土産や自分へのご褒美スイーツに。ぜひお気軽にお越しくださいませ。
Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館（サロンジュウゴ トゥーストゥース）
