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「中国レストラン聚景園」との最強コラボが実現！チャイニーズアフタヌーンティーセット

2024.06.20 13:50

株式会社神戸ポートピアホテル
神戸ポートピアホテルのティーラウンジベルクールでは、ホテル内にある中国レストランの料理長が手掛ける本格セイボリーと、ホテルパティシエ特製スイーツを一度に愉しめる最強コラボ、『チャイニーズアフタヌーンティーセット』をご用意します（2024年7月1日～9月1日）。

写真はイメージ（2名さま分）、オプションドリンク付

株式会社神戸ポートピアホテル (神戸市中央区、総支配人伊藤剛)では、2024年7月1日（月）～9月1日（日）までの期間、「ティーラウンジベルクール」と「中国レストラン聚景園」のコラボ企画『チャイニーズアフタヌーンティーセット』をご用意します。東洋の趣を感じさせるエキゾチックな花をあしらったティースタンドで、いつもとはひと味違う至福のひとときを演出します。

スイーツには、マンゴープリンやパイナップルタルトといった王道の中華スイーツに、ほんのりジャスミン茶が香る台湾カステラや香港発祥”食べるビー玉”ともいわれる九龍球（クーロンキュー）入り杏仁豆腐が登場。また、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは”幻の香辛料”と呼ばれる、山椒とレモングラスの香りが特徴的な馬告（マーガオ）入りと、チョコレートがかかったマカダミアバナナの2種類ご用意します。また、昨年「聚景園」料理長に就任した村井翼が手掛けるセイボリーも注目ポイントです。くらげの酢漬け、蒸し鶏のネギソース、チャーシューに、トマトの桂花陳酒漬けといった、聚景園の定番人気メニューが揃った前菜風のセイボリープレートに加え、ペキンダック入りの花巻はセイロで登場し、雰囲気も高まります。

ドリンクは、香り高いジャスミン茶のウェルカムティーをご用意するほか、中国茶や季節のフルーツティー、ジュースなど約15種類をティーフリーフロー(おかわり自由)でお愉しみいただけます。

今回の企画は、聚景園での勤務経験もあるベルクール支配人保春恵が、いつか実現させたいという思いで立案した待望のコラボ企画。日頃よりアフタヌーンティーセットをご利用いただいている方には聚景園の味を知っていただくきっかけに、また、聚景園ファンの方にはアフタヌーンティーセットの魅力を伝えたい、という思いが込められています。

滝の流れる水辺に面したベルクールで、涼やかな水の音に癒されながら、真夏の優雅な”下午茶”をお愉しみください。

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■商品名：～聚景園×ベルクール～チャイニーズアフタヌーンティーセット
■期間：2024年7月1日（月）～9月1日（日）
■料　金：お1人さま　5,300円（約15種のお飲みものからお好きなだけお召しあがりいただけるティーフリーフロー付）
《オーバルポイントプログラム会員さまご優待価格》5,000円
《Web予約限定》オプションドリンク1種付：6,300円／2種付：7,300円
※公式HPより事前決済にて、前日12:00までにご予約ください。

オプションドリンク

黒糖タピオカミルクティー（画像左）
ベルガモットが香り立つアールグレイミルクティーに、黒糖シロップとタピオカを合わせました。「おいしい紅茶の店」として日本紅茶協会に認定されているベルクールの黒糖タピオカミルクティーをご賞味ください。エキゾチックピーチ（モクテル）（画像右）
ピーチジュレとジャスミンティーを合わせた微炭酸のモクテル。ピーチの優しい甘さと爽やかなジャスミンティーの香りをお愉しみください。

メニュー詳細
【スイーツ】九龍球（クーロンキュウ）入り杏仁豆腐/エッグタルト/パイナップルケーキ
マンゴープリン/マンゴー/聚景園台湾カステラジャスミン茶風味
【スコーン】馬告（マーガオ）入りスコーン/マカダミアバナナスコーン
＊レモンマーマレードジャム・クロテッドクリーム添え
【セイボリー】花巻ペキンダック/くらげの酢漬け/蒸し鶏のネギソース/チャーシュー/トマトの桂花陳酒漬け※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※数に限りがございますので、ご予約をおすすめいたします。
※食材入荷の都合によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

■本館 1F ティーラウンジ　ベルクール
（11：00～18：00　※土・日曜日、祝日は10：00～18：00）
心地良い水音と柔らかな自然光が差し込むティーラウンジ。フランス語で「美しい庭」を意味する店名そのままに、アフタヌーンティーや季節のスイーツなど優雅に午後のひとときをお過ごしいただけます。日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」に認定されています。