smap株式会社
smap(株)は（本社：神奈川県横浜市 代表取締役：齊藤茂人）は2024年6月20日(木)に日本酒飲み放題で話題となったモロツヨシを横浜鶴屋町 THE YOKOHAMA FRONT 1階にオープン
横浜の美味しいものが集まる街、そして食のトレンドが発信される街 横浜鶴屋町。 そんな横浜の飲食における中心街に最新の大型複合施設『THE YOKOHAMA FRONT』が誕生、そして野毛や本厚木で日本酒飲み放題が話題となった『モロツヨシ』が満を持してTHE YOKOHAMA FRONT内に『SAKEBASE モロツヨシ』をグランドオープン！高級日本酒や市場で入手が困難な日本酒もモロツヨシが蔵元や販売店と独自に開拓してきたルートによって豊富に取り揃えております。厳選された牡蠣や鮮魚、肉料理の他、日本酒やご飯に合う美味しい料理を楽しめます！横浜駅でこだわりの国産酒、美味しい魚介・肉料理、逸品料理を楽しむなら『SAKEBASE モロツヨシ』に行くしかない！
横浜の飲食の中心地 横浜鶴屋町の『THE YOKOHAMA FRONT』内にグランドオープン
JR横浜駅・東急東横線・横浜高速鉄道みなとみらい線・京急急行電鉄本線「横浜」駅きた西口徒歩３分。
横浜の飲食の中心地、横浜鶴屋町に店舗・ホテル・マンションが融合した大型複合施設「THE YOKOHAMA FRONT(ザ ヨコハマフロント)」が6/20開業を迎え、その1階に『SAKEBASE モロツヨシ 横浜鶴屋町店』が同日グランドオープンを迎えます。
日本酒を愛してやまないオーナーが「こんな日本酒のお店があったらいいのにな」という想いを形にした、日本酒をより身近に気軽に楽しめる日本酒専門の居酒屋『モロツヨシ』を『SAKEBASE モロツヨシ』として横浜鶴屋町に出店致します。
落ち着きと華やかさが融合した和モダンの内装
施設の一階に構えるSAKEBASE モロツヨシはTHE YOKOHAMA FRONTに相応しく店内内装にもこだわりました。落ち着きと華やかさを合わせもった和モダンの内装はゆっくりとお酒とお食事を楽しむに打って付けの場所となります。
モロツヨシの定番「日本酒飲み放題」はSAKEBASEでも楽しめる
メディアで話題となったモロツヨシの代名詞『日本酒飲み放題』は鶴屋町の地でも存分に楽しむことが出来ます。
飲み放題はシンプルに30分1,000円の1種類のみですが、横浜鶴屋町に相応しい豊富なラインナップを用意しています。
専用の冷蔵ショーケースに並ぶ大量の日本酒から好きな日本酒を取り出して、好きな量を注ぐことが出来るセルフスタイルは野毛本店・別館、本厚木店のスタイルを継承。
日本酒は一般的に一合売りをすることが多いので複数種類を一度で楽しむことが出来ませんが、
そんな日本酒の楽しみ方を変えたのが、モロツヨシの飲み放題システムです。
取り揃える日本酒はどれもオーナー自らが厳選した自信のある銘柄ばかり。
日本酒の種類も純米酒、特別純米、吟醸、純米大吟醸など製法の違い、米の違いから磨き度合いまで様々な種類の日本酒がラインナップされているので、少しずつ味見をして、お気に入りの一本を見つけることが出来ます。
定番ものから季節限定のもの、珍しい銘柄など自分だけのお酒を探すのはまさに宝探しの感覚。
日本酒が大好きな方もあまりお好きでない方も、存分に楽しめるようになっているので、日本酒飲み放題で日本酒の奥深さを鶴屋町でも是非ご堪能下さい。
入手困難な希少種・限定酒も常時取り揃え
SAKEBASE モロツヨシでは市場で入手困難な希少銘柄、高級銘柄の日本酒も豊富にラインナップしております。
十四代、飛露喜、新政、而今（じこん）、花陽浴 (はなあび)など話題の希少種や限定酒、期間限定酒なども量り売りでご用意しています。
一度は飲んでみたかったあんな銘柄こんな銘柄も鶴屋町店で常時楽しめるようになっています。
今日はじっくりあの銘柄を味わいたい！など思い思いのスタイルで日本酒をお楽しみください。
SAKEBASEでは日本酒以外の国産酒も楽しめる！
SAKEBASEでは冠名の通り「国産酒の中心拠点」として日本酒以外に国産のお酒を豊富に取り揃えています。
人気の有名銘柄や市場で入手困難な焼酎、ウィスキーを始め、一般的なビールやサワーもお楽しみいただけます。
焼酎は魔王、百年の孤独、森伊蔵を始めとする希少酒から全国各地の珍しい焼酎も揃っています。
またウィスキーはイチローズモルト、山崎、白州、知多、余市、岩井など人気の国産有名銘柄を常時ご用意してい
ます。
「いろんな日本酒を気軽に楽しみたい」「今日はちょっとだけ贅沢したい」「焼酎やウィスキーの有名銘柄も体験してみたい」など、その日の気分や嗜好に合わせて思い思いのスタイルでお楽しみ下さい。
バリエーション豊富なお酒にぴったりの料理
野毛本店や本厚木店は「日本酒と牡蠣」の冠名にある通り、厳選牡蠣を使った料理がメインコンセプトにありますが、横浜鶴屋町店では自慢の牡蠣はもちろんのこと、毎日市場から直送される新鮮な鮮魚・魚介を使ったお料理、低温調理で驚く程柔らかく旨味が凝縮されたお肉料理など、横浜鶴屋町店の豊富な種類のお酒にマッチするお料理をご用意しております。
牡蠣は日本全国の産地に伺って直接買い付けを行っており、岩手県広田湾産の特上牡蠣に加え、こちらも上物牡蠣で有名な北海道厚岸の牡蠣、全国的に広く知れ渡っている広島県広島湾産の牡蠣などその季節に合わせて一番美味しい牡蠣をご用意。
生牡蠣、牡蠣フライと定番の牡蠣メニューに加え、牡蠣の醤油漬けや牡蠣とチーズの春巻きといった一風変わったお料理もお酒がぐんぐん進むこと間違いなしの美味さです。
毎日市場から直送される鮮度抜群の鮮魚・魚介を使った料理はお刺身、煮付け、グリルと食材の美味しさををしっかりと感じられるものに。お酒の美味しさを引き立たせるものばかりなので、お好きなお酒に合わせてペアリングを楽しめます。
また肉料理は豚、ラムを真空低温調理でじっくりと火を通して旨味を凝縮させており、グリルしたステーキは分厚いのにとても柔らかく旨味が溢れます。もちろん日本酒、焼酎、ウィスキーにピッタリです。
その他日本酒、焼酎、ウィスキー、ビールなどそれぞれのお酒の美味しさを引き立たせるおつまみ料理をご用意致します。
お昼限定のランチメニュー
横浜鶴屋町店はお昼から営業しており、ランチだけの限定メニューもご用意しております。
毎日市場から仕入れる鮮度抜群の鮮魚・魚介を使った丼、定食、手巻き寿司や期間限定メニューなどランチとして美味しくてお腹も満たされるメニューをお召し上がりいただけます。
選りすぐりの国産酒とお料理をSAKEBASEモロツヨシで
横浜鶴屋町は多くの飲食店がひしめき合い賑やかで活気のある真に横浜の飲食の中心街です。
大型複合施設『THE YOKOHAMA FRONT』は横浜鶴屋町の新たなシンボルとして誕生し、その施設内にモロツヨシをオープンすることで横浜の街に、そして全国にモロツヨシの美味しさ、楽しさ、他にはないユニークさを発信していきたいと考えております。
横浜駅でこだわりの国産酒とお美味しい料理を楽しむなら『SAKEBASE モロツヨシ』に行くしかない！
