【DEAN & DELUCA】ミルクと果実の夏色フラッペ

株式会社ウェルカム
2024年5月31日（金）よりカフェ店舗、一部マーケット店舗にて販売開始いたします。

白桃とローズヒップのフラッペ（写真左）とハニーレモンフラッペ（写真右）

株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区 代表取締役：横川正紀）は、2024年5月31日（金）より、シーズナルドリンク「ハニーレモンフラッペ」と「白桃とローズヒップのフラッペ」を販売開始いたします。

日に日に太陽の輝きが増す夏の入り口に、フルーツの甘くさわやかな風味とミルクのまろやかさを、シャリシャリの氷で味わうフラッペをつくりました。
レモンとミルクが絶妙なハーモニーを奏でる「ハニーレモンフラッペ」と長野県産のフレッシュな白桃を贅沢に使用した「白桃とローズヒップのフラッペ」。気分に合わせて、お好きな果実の味わいをおたのしみください。
ミルクと果実の夏色フラッペ

ハニーレモンフラッペ
ハニーレモンフラッペ　￥740

レモンとミルクでつくったフラッペを、卵たっぷりのカスタードと、やさしい甘さのれんげのはちみつに重ね、ふわふわのエスプーマ、レモンスライス、コーンフラワーをトッピング。レモンをきかせたフラッペとこっくり濃厚なカスタードが、花の香りのはちみつと溶け合い、クレーム・シトロンを思わせる味わいです。

白桃とローズヒップのフラッペ
白桃とローズヒップのフラッペ　￥740

生クリームたっぷりのパンナコッタ、長野県産白桃のフラッペ、自家製ローズヒップシロップを順に重ね、ジューシーな白桃の果実をふんだんにトッピング。パンナコッタにきかせたバニラの香りが、桃の風味を華やかに引き立てます。果実の爽やかな甘みが贅沢に広がり、ローズヒップが上品に香るすっきりとした余韻の一杯です。

氷・ミルク・フルーツのバランスと、素材にとことんこだわった、夏本番直前のフラッペ。たとえば「白桃とローズヒップのフラッペ」は、ローズヒップを煮出してつくったシロップをバラ科の桃に掛け合わせて、桃の風味に奥行きをプラス。ベースのフラッペには凍らせた長野県産の白桃をふんだんに使用しました。「ハニーレモンフラッペ」のカスタードは、バニラの香りと口どけを追求するなど、ひとつひとつのパーツも手間暇かけて仕上げています。
ミルクと果実の夏色フラッペ

◻️販売期間
2024年5月31日（金）～ 7月18日（木）

◻️取扱店舗
マーケット店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 岡山 / アミュプラザ博多

カフェ店舗
全店
＊店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。

ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）
世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。
日本国内では、マーケットストア18店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）１店舗に自社オンラインストアを展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。

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