【島根】和と洋の調和が楽しい、ご縁をむすぶ「あんケーキサンド」

旅の思い出として、友人・知人・同僚などにプレゼントしたくなる全国各地のステキな「おみやげ」をピックアップ。今回は、島根県のおみやげ「あんケーキサンド」をご紹介いたします。

「あんケーキサンド」は、生地にあんを練り込んだ甘く風味のある「あんケーキ」と「濃厚クリーム」を島根県産の米粉を使用したクッキーでサンドしたお菓子。「どじょう掬いまんじゅう」で有名な中浦食品で製造・販売。中のクリームは…