茅ヶ崎に暮らす3児の母が「マイクロプラスチックを出さない店」のお客様を見て起こした行動

2019年から地元・茅ケ崎のビーチで「マイクロプラスチック回収」をはじめた高沢江里子さん。その思いから「マイクロプラスチックを出さないお店を作りたい」と、自宅を自身で改装して量り売りショップ「meguru -low waste shop-」を経営している。2024年2月には3周年を迎え、順調に経営が広がっている。その経緯を伝える連載「ビーチクリーンから得たもの」2回目前編では、どのようにオープン当…