【松屋銀座トルコベーカリーフェア】パンの消費量世界一のトルコから、日本初上陸のパンも登場！4/24(水)～30(火)

2024.04.19 12:05

株式会社エフェトレーディング
トルコ・エーゲ海の街イズミルから日本初上陸のパン「ボヨズ」、トルコを代表するパン「シミット」、そしてトルコ・イスタンブールから新作の「バクラヴァ」が登場いたします！

＜イズミル・ボヨズ＞チーズボヨズ、＜ナーディル・ギュル＞【新作】ミディエピスタチオバクラヴァ
「パンの消費量世界一」と言われているトルコより、日本では未だ珍しいトルコのペイストリーを紹介する「トルコベーカリーフェア」を2024/4/24(水)～30(火)の期間限定で、東京・松屋銀座地下一階 GINZAスイートで開催します。

焼き立ての「ボヨズ」「シミット」、そして追いピスタチオつきの「バクラヴァ」をお楽しみいただけます。是非遊びにお越しください。
トルコ、エーゲ海の街イズミル発＜イズミル・ボヨズ＞

トルコ第三の都市、そして美しく気候の良いリゾート地として有名なイズミルより、＜イズミル・ボヨズ＞が日本初上陸いたします。
「ボヨズ」とは
熟練ボヨズ職人の手でミルフィーユのように薄いパンの生地を重ね、中に野菜やチーズ、チョコレートなどの具材が入ったパン。
特長は添加物を一切使わず、トルコ産のチーズや野菜などの素材から作られていること。
また生地にタヒニ（生のごまペースト）が練込まれており、タヒニが入っていることで栄養価が高まるだけでなく、フワッ、サクッとした生地の食感をお楽しみいただけます。

イズミルの店舗でボヨズを人々が楽しむ様子
＜イズミル・ボヨズ＞のご紹介
イズミルの有名な通りの一つである、キプロス・シェヒトレリ通り店舗を構え40年。現在は2代目ベリン・アカール氏が社長を務め、観光客だけでなく地元の人々から愛され続けている、イズミルの街のシンボル的ブランドです。

＜イズミル・ボヨズ＞現地店舗
＊トルコ本国での店舗名は「アルサンジャク・ドストラル・フィリニ」。日本展開版ブランド名は「イズミル・ボヨズ」となります。

販売商品のご紹介
４種類の「ボヨズ」に加え、トルコを代表するごまパン「シミット」が登場いたします。
各種税込￥378から

＜イズミル・ボヨズ＞シミット
”バクラヴァの王様”＜ナーディル・ギュル＞

新作商品のご紹介「ミディエピスタチオバクラヴァ」
ピスタチオを沢山使用した贅沢なバクラヴァ。
ミディエはトルコ語で貝という意味。貝殻をイメージした美しい見た目が目を惹きます。
目で見て口で味わい香りを感じと五感で楽しめるバクラヴァです。