【横浜・大宮】雨音をパチパチキャンディで表現！『紫陽花とメロンのブーケパフェ with ハーゲンダッツ』梅雨の訪れを美しく彩る“五感で楽しむ”限定スイーツ販売

ベストブライダル
2024年5月15日（水）～7月1日（月）、横浜・大宮にて限定販売

株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）では、運営するレストラン「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」（所在地：ともに神奈川県横浜市）、「大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭」（所在地：埼玉県さいたま市）にて、2024年5月15日（水）～7月1日（月）限定で『紫陽花とメロンのブーケパフェ with ハーゲンダッツ』（カフェ付2,530円～）を販売いたします。
◆「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」公式ホームページ：https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/special/detail-8883/?restaurant=iseyama_mangiare

初夏を感じさせる爽やかな見た目と味わいが特徴の限定パフェは、旬の”メロン”を贅沢に使用し、初夏の風物詩ともいえる“紫陽花”のブーケをイメージし、すっきりとした甘さに仕上げました。

グラス上部には、大粒のフレッシュメロンと葡萄、抹茶のムース、ハーゲンダッツ アイスクリーム『バニラ』を中心に、ほんのり甘い生クリームと透明感のある寒天で、繊細な紫陽花の花びらを表現。雨の雫を思わせる透明な飴細工と、葉っぱの形のクッキーを添えた華やかな見た目は、まさに“目で見て楽しむデザート”といえます。
クランブルとチョコレートのディスクの下に隠されたグラス内は、淡いブルーとパープルに色づけされたライムのジュレや、杏仁風ブランマンジェ、メロンのマリネ、フランボワーズが美しい層を織りなし、スプーンを入れるたびに新たな味の発見があります。

最後の仕上げに別添えのベルガモットとエルダーフラワーのソースをかければ、パチパチと音を奏でるキャンディが雨粒のようにパフェの上に降り注ぎ、食感だけでなく耳でも楽しめる、梅雨シーズンならではの体験を提供します。遊び心あふれる限定パフェをご堪能ください。

『紫陽花とメロンのブーケパフェ with ハーゲンダッツ』 販売概要


【販売期間】 2024年5月15日（水）～7月1日（月） 　※要予約
【販売価格】 カフェ付　2,530円～（消費税・サービス料込、店舗により異なる）　
【販売店舗】 横浜・大宮の3店舗にて販売

◆リストランテ マンジャーレ伊勢山
【販売期間】 2024年5月15日（水）～7月1日（月） 　※要予約
【販売価格】 カフェ付　3,000円（消費税・サービス料込）　
【住所】 〒220-0031　神奈川県横浜市西区宮崎町58-3　伊勢山ヒルズ1F
【アクセス】 JR「桜木町駅」より徒歩7分
【定休日】 火曜日（祝日を除く）、年末
【お問合せ】 045-260-8845
【ご予約】

◆リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA
【販売期間】 2024年5月15日（水）～6月30日（日）　※要予約
【販売価格】 カフェ付　3,000円（消費税・サービス料込）　
【住所】 〒221-0055　神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4　横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F
【アクセス】 JR「横浜」駅きた東口Aより徒歩7分
【定休日】 月曜日（祝日を除く）、その他不定休日あり
【お問合せ】 045-440-6881
【ご予約】

◆大宮璃宮 カフェ＆レストラン　四季庭
【販売期間】 2024年5月15日（水）～7月1日（月） 　※要予約
【販売価格】 カフェ付　2,530円～（消費税・サービス料込）　
【住所】 〒331-0813埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7　アートグレイス大宮璃宮3F
【アクセス】 JR「土呂」駅より徒歩9分
【定休日】 火曜日（祝日を除く）、年末年始
【お問合せ】 048-662-5551
【ご予約】