700円で美味しい｢インネパ｣背後にある壮絶な貧困

ネパール人が経営するインドカレー屋は、「インネパ」と呼ばれ、ここ20年でその数が激増している。なぜネパール人が経営しているのか、どうして増えたのか。そんな、インネパの疑問を解き明かしたのが『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』だ。ジャーナリストである室橋裕和さんが、3年の月日をかけて完成させた本である。

前編では、

・インネパ増加の背景には、インドカレー店で働くことの多かったネパール人…