「トップシェフ」優勝シェフが表現する“クラシックへのオマージュ” 「遊び心のある新しいクラシック」

CREA
2024.04.13 07:00
食の都・パリを牽引する名門ホテルのメインダイニングは、受け継がれてきた技術と革新的な感性を備えたスターシェフたちの“作品”に魅せられる場所。その優美なガストロノミーを皮切りに、今行くべきグルマンの旅を案内する。…
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