たたきや刺身でパパッと作れる♪旬の「かつお」料理

フーディストノート
2024.04.02 06:00
春と秋の2回、旬の時期がある「かつお」。春のかつおは「初がつお」と呼ばれ、秋の「戻りがつお」よりもあっさりとした味わいです。今回は、そんなかつおを使った簡単料理をご紹介します！たたきや刺身にひと手間加えるだけで、立派な一品が完成しますよ。…
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