「肉至上主義に違和感」漫画家・辛酸なめ子さんの心に残る、妖精が棲む「不思議な野菜食堂」 

2024.03.29 06:00
昔から偏食で、小学生の頃は給食がすごく苦手でした。鯨肉に麻婆豆腐、こんにゃくや椎茸も嫌い。掃除の時間もずっと食べ続けるみたいな生徒でしたね。両親が教員で二人とも忙しかったので、家庭の食事はわりとおざなり。当時は一般的に、「ステーキやすき焼きがご馳走」といった肉を崇める傾向がありました。特に牛肉至上主義の風潮があって、私は肉が好物ということもなかったのに、何の疑いもなくその価値観に洗脳されていたよう…

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