「パンの耳」「パンの切り込み」の正式名称って何？

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月18日放送分のテーマは「意外と知らない正式名称」です。※画像はイメージです意外と知らない正式名称の1つに、「食パン」があります。実は「食パン」は略語で、正式な名前は「主食用パン」です。海外ではパンが主食であることや、美術のデッサンで使うパン（消しパン）と区別するために使われたと言われています。食パンの外側……