“世界一の朝食”bills創始者・ビル・グレンジャー【まとめ】

イギリス『The Times』紙で“世界一の卵料理”と絶賛され、空前のパンケーキブームを巻き起こした「bills」。その創業者であり、2023年12月25日に54歳でこの世を去ったビル・グレンジャー氏のインタビューを振り返る。 ※2017年6月、2021年6月掲載記事を再編。「世界一の朝食」がロンドンの食を変えた！ ：ビル・グレンジャー初上陸から13年。bills創始者が日本で確固たる地位を築く理…