期間限定！フランスの伝統スイーツ『ポワソン・ダブリル』を販売

ホテル日航福岡の1階「ティー&カクテルラウンジ」では、3月30日（土）から4月1日（月）までの3日間限定でフランスの伝統スイーツ『ポワソン・ダブリル』を販売します。
フランスのエイプリルフールの定番スイーツとして知られる「ポワソン・ダブリル」は、フランス語で「4月の魚」を意味する伝統的なパイ菓子です。魚の形に焼きあげたパイ生地の上に特製カスタードクリームと鱗に見立てた苺をたっぷりと敷き詰めました。シェフパティシエこだわりのパイ生地は、よりサクサク・ホロホロとした食感が楽しめるように、バターで生地を包む逆さ折りという通常のパイ生地とは異なった技法を取り入れました。また、カスタードクリームは、九州産のジャージー牛乳と生クリームで作った、濃厚な美味しさが詰まったクリームになっております。季節限定の春スイーツをぜひお楽しみください。