埼玉県民が絶賛するうなぎの名店『魚庄』の至極の「鰻重」とは？

●埼玉県蓮田市にある鰻の名店『魚庄』のうなぎの美味しさの秘密とは？ 　日本には数々の鰻の名店が存在します。例えば千葉県成田市の老舗『川豊』、静岡県の伊豆にある『小川家』、神奈川県小田原の名店『松琴楼』などなど。最近は、名古屋の『うな富士』や浜松の『中川屋』など、地方の名店が東京に進出して話題になりました。 　今回ご紹介する鰻屋は、埼玉県蓮田市にある『魚庄』。明治16（1883）年創業の、今年…