選んで楽しい"できたて"クッキー＆限定クッキー缶アトリエうかいがエキュート品川でPOP UP SHOPを開催2024年3月18日（月）～3 月31日（日）

株式会社うかい
東京・神奈川を中心にレストランを展開する株式会社うかい（本社：東京都八王子市）の洋菓子店「アトリエうかい」は、2024年3月18日（月）から3月31日（日）にエキュート品川でPOP UP イベントを開催いたします。

毎日店頭で焼き上げるクッキーや、丁寧に仕立てたジャムのクッキーからお好なクッキーを選んで、自分だけのクッキーアソートを作ることができるPOP UPイベントを開催します。アトリエうかいのクッキー缶「フールセック」の定番の味わいを中心にPOP UP SHOP限定の新作クッキー「チュイル」もご用意。できたてならではの特別な “さっくり” “ほろほろ” 食感が魅力の10～15種類のクッキーから、その日の気分や好みに合わせてお好きなクッキーを1枚からお選びいただけます。

また、期間中はPOP UP特別仕様の「フールセック・スペシャリテ缶」も数量限定で登場。また、グランシェフパティシエの鈴木の来店も予定しております。来店日については、公式Instagram（@atelierukai）をご覧ください。

エキュート品川で開催！POP UP SHOPの概要
■出店場所：エキュート品川 イベントスペース（改札内）
東京都港区高輪3-26-27 JR東日本 品川駅構内 エキュート品川1F
■出店期間：2024年3月18日（月）～31日（日）
■営業時間：月～土 8:00～22:00 ／ 日・祝 8:00～20:30
■販売商品・価格：
・クッキー（セレクト）110～130円（税込）/枚、
・チュイル（8枚セレクト）450円（税込）
・フールセック・スペシャリテ缶 4,500円（税込）
＊取り扱い商品はすべて催事会場限定です。常設店舗での取り扱いはございませんので、あらかじめご了承ください。

1枚からお求め可能！選べるクッキーの一部をご紹介
クッキーの楽しさと多様性を詰め込んだ、アトリエうかいを代表する商品「フールセック」。お好きなクッキーを選んで、あなただけのクッキーアソートをつくってみてはいかがでしょうか。

シトラスジャムをのせたピスタチオクッキー　130円
南イタリアをイメージしたレモン＆オレンジのジャムを濃厚なピスタチオクッキーにのせて。

キャラメルをのせたバニラクッキー　130円
バターの風味豊かなクッキーに口溶けなめらかなキャラメルをのせました。


期間・数量限定クッキー缶の概要

フールセック・スペシャリテ缶 4,500円（税込）※お一人様 3 個まで
良質なバターの芳醇な味わいを活かしたクッキーと、自家製のジャンドゥージャや香り豊かなチョコレートのハーモニーを楽しむ9種の詰め合わせ。コロンビア産を中心とした選りすぐりのカカオやナッツ、フルーツの多彩なフレーバーと余韻が、クッキーの魅力をより鮮やかに引き立てています。

選べて詰め合わせる「チュイル」について

チュイル 8枚入り 450円（税込）
カリッと香ばしく焼き上げた薄焼きクッキーを、催事限定で5種（チュイル・カカオ/チュイル・ピスターシュ/チュイル・アマンド/チュイル・セザム/チュイル・フランボワーズ）をご用意しました。お好みの味わいを8枚お選びください。

グランシェフ パティシエ 鈴木 滋夫 プロフィール

1974年生まれ。フランスでの研修後、都内製菓店や「エコール 辻 東京」の教員を経て、2003年に株式会社うかい入社。横浜・銀座などの鉄板料理店「うかい亭」のパティシエを歴任し、2006年に洋食事業部 製菓長に就任。「うかい亭」で提供している食後のプティフール（小菓子）が評判となったことから、「アトリエうかい」の立ち上げを担い、フールセック（クッキー詰め合わせ）の商品化を手掛ける。季節を楽しめるお菓子を日々追求し、お客様の記憶に届く・心に響くお菓子作りをしています。著書には、「アトリエうかいのクッキー（柴田書店）」がある。