大豆でお肉を味わえる？！大豆で作った肉厚半生ジャーキー「あぁ旨辛カルビ」を3月4日から発売

クラシエ(株)（フーズカンパニー）

クラシエ株式会社（フーズカンパニー）は、大豆で作った肉厚半生ジャーキー「あぁ旨辛カルビ」を3月 4日（月）に全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストアなどで発売いたします。

「あぁ旨辛カルビ」は、カルビのジューシーなおいしさを、大豆を主原料とした独自の製法で再現。コチュジャン（韓国風唐辛子味噌）味の後をひく旨味と辛味の濃厚な味わいがお酒のおつまみにぴったりです。大豆たんぱく質が主原料なので、牛肉を使用した場合と比べてコレステロールは90％オフ。動物性食品には含まれない食物繊維入りで、ヘルシーにお楽しみいただけます。また、デザインは焼肉の本場、韓国の夜を想起させるイメージで本品のおいしさを訴求します。
※カルビ（焼き）[日本食品標準成分表2020年版（八訂）]と比べコレステロール90％以上オフ

また、同日に、「あぁ牛タン」も炭火焼き風の香ばしさをアップして発売します。
「あぁシリーズ」のブランドサイトも開設！新技術によりおいしさの進化を遂げた本シリーズのこだわりや独自の製造方法を紹介しています。

【商品概要】

■商品名：あぁ旨辛カルビ
■発売日：2024年3月4日(月)
■内容量：30g
■特長：
・カルビのジューシーな脂身のおいしさを、大豆を主原料に独自製法で再現。
・旨辛なコチュジャン（韓国風唐辛子味噌）味が後をひく旨味と辛味で濃厚な味わい。
・大豆たんぱく質が主原料なので、「コレステロール90％オフ」と動物性食品には含まれない「食物繊維入り」が特長。
※カルビ（焼き）[日本食品標準成分表2020年版（八訂）]と比べコレステロール90％以上オフ
・1袋あたり91kcalと低カロリー。

■商品名：あぁ牛タン
■発売日：2024年3月4日(月)
■内容量：30g
■特長：
・牛タンの肉厚な弾力と風味を、大豆を主原料に独自製法で再現。
・塩だれをベースにガーリックと黒胡椒で濃厚な味わい。
・炭火焼き風の香ばしさと弾力のあるジューシーな肉感をアップ。
・大豆たんぱく質が主原料なので、「コレステロール90％オフ」と動物性食品には含まれない「食物繊維入り」が特長。
※牛タン（焼き）[日本食品標準成分表2020年版（八訂）]と比べコレステロール90％以上オフ
・１袋あたり86kcalと低カロリー。

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