【ホテル雅叙園東京】ティースタンドをリニューアル「さくらアフタヌーンティー」を期間限定販売

株式会社目黒雅叙園
New American Grill “KANADE TERRACE”にて、2024年3月16日（土）よりご提供

日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京（所在地：東京都目黒区 / 総支配人：森木岳明） では、2024年3月16日（土）～4月7日（日）の期間限定で「さくらアフタヌーンティー」を、New American Grill “KANADE TERRACE”にてご提供いたします。

さくらアフタヌーンティー
　New American Grill “KANADE TERRACE”で好評をいただいている季節のアフタヌーンティーは、ティースタンドをリニューアル。縁起物の象徴であり、ホテル内を彩る日本画のモチーフにも多く取り入れられている扇形を3段のプレートにし、雅やかな舞をイメージしたオリジナルスタンドが完成いたしました。
　今回のメニューのテーマは「さくら」。複数の層からなる「抹茶と桜のオペラ」は、桜餡を敷き、ビスキュイ生地には、桜の葉で香りづけした抹茶シロップを染み込ませました。他にも、「さくらと大納言のロール」や、「桜と日本酒のパウンドケーキ」など、和素材と桜を組み合わせ、日本の春の情景を表現したスイーツが揃います。セイボリーには、桜海老や菜の花、山菜など、旬の恵みがたっぷり。「よもぎと山菜の焼きリゾット」や、「自家製スモークサーモンと新玉ねぎのサンドイッチ」など、春を存分に味わう4品をご用意いたします。お飲み物は、桜フレーバーの煎茶や紅茶など季節のおすすめティーを含む11種のほか、桜色のスパークリングワインやカクテル付も。
　ふわりと漂う春の香りに誘われて、心浮き立つひとときをお過ごしください。

■さくらアフタヌーンティー 概要
【店舗】New American Grill “KANADE TERRACE”（ホテル雅叙園東京1階）
【期間】2024年3月16日（土）～4月7日（日）
【時間】15:00～17:30（L.O.）
【料金】￥6,600 / グラスロゼスパークリング付 ￥8,470 / 桜コスモポリタン付 ￥8,470 / 桜レモネード付 ￥8,250（いずれも税込・サ別）
＜メニュー＞
桜のミルクプリン / 抹茶と桜のオペラ / 桜と塩麹のムース / さくらボンボン / よもぎスコーン 餡バター添え / 桜と日本酒のパウンドケーキ / さくらと大納言のロール
＜セイボリー＞
桜海老と菜の花のキッシュ / よもぎと山菜の焼きリゾット / 自家製スモークサーモンと新玉ねぎのサンドイッチ / 新じゃがいものポタージュ
＜お飲物＞
★京乃さくら煎茶 / ★国産さくら紅茶 / ★さくらローズティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶La香寿緑茶（アイス）
★印は、季節替わりのホテルオリジナルブレンドティーです
【ご予約・お問合せ】050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00～19:00)
【URL】

■さくらカクテル 概要

（左）桜コスモポリタン/ （右）桜レモネード
【店舗】New American Grill “KANADE TERRACE”（ホテル雅叙園東京1階）
【期間】2024年3月16日（土）～4月7日（日）
【時間】11:30～21:30（L.O.）
【料金】
桜コスモポリタン（写真左）￥1,870（税込・サ別）
目黒川に咲き誇る桜をイメージしました。ウォッカをベースに、桜花やチェリーの上品な甘さと華やかな香りが広がります。

桜レモネード（ノンアルコール・写真右）￥1,650（税込・サ別）
レモンの爽やかな酸味と、桜の香りを纏ったやさしい甘みが絶妙に調和した大人の味わい。淡い桜色のグラデーションが春の訪れを感じさせます。
【お問合せ】050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00～19:00)
【URL】

■その他、桜関連商品のご案内
＜クッキー缶・さくら＞

クッキー缶・さくら
ホテル内に描かれたアートから、優美な花見のシーンを写し取った春限定のデザイン缶に、抹茶やごま、きなこなどの和素材をはじめとし、紅茶やココアなど味わい豊かな12種類のフレーバーをぎっしりと詰め合わせました。気品あふれるデザインは、お世話になった方に感謝を伝える贈り物や、春のお祝い行事の一品にもぴったりです。
【店舗】PATISSERIE「栞杏1928」、公式オンラインショップ
【発売日】 2024年3月1日（金）※数量限定
【料金】￥5,000（税込）
【ご予約・お問合せ】03-5434-5230 ( PATISSERIE「栞杏 1928」 11:00～20:00 )
【URL】

ホテル雅叙園東京とは
90年以上の伝統を受け継ぎ、2,500点もの日本画や美術工芸品に彩られた唯一無二のミュージアムホテルです。茶室に見立てた全60室の客室は、80 平方メートル 以上のスイートルームで、スチームサウナとジェットバスを完備し、シンプルさと日本の気品ある美しさを兼ね備えています。もてなしの心を継承する日本料理や中国料理、イタリア料理など７つのレストラン、日本美の粋を尽くした和室宴会場をはじめとした23の宴会施設、そして東京都指定有形文化財「百段階段」を有しています。
また、世界80カ国、520軒を超える独立系の小規模なラグジュアリーホテルだけで構成された「Small Luxury Hotels of the World（SLH)」、および世界的なラグジュアリーツーリズム・コンソーシアム「Serandipians(R)」に加盟しています。
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