株式会社 オペレーションファクトリー
【Love&Whiteday】2024.3.1-3.15 / 【 夜景×夜桜-YOZAKURA- イベント】2024.3.16-4.26
2名席専用のスカイレストラン【渋谷Bluebird】 全66席ツーシートソファ。どこからでも渋谷のパノラマ夜景を望め、二人だけの特別な時間を楽しめる最上階スカイレストラン＆スカイバー。オープンから1年以上経った現在も【毎月14日24時の予約開始】と同時に満席となる【窓側1列目特等席】は大切な人に喜ばれること間違いなし。毎日朝4時まで営業。土日祝のみランチ営業有。-大切な人が喜ぶ顔が見れる2名専用スカイレストラン-
華やかな春を味わう"夜桜 -YOZAKURA-"コース
今年もやってきた、桜舞う季節。
渋谷ブルーバードから、昨年大人気だった「夜桜-YOZAKURA-コース」がより洗練されて3月16日～4月30日の期間限定で登場。
大人のお花見デートの乾杯には、桜がふんわりと香るオリジナルカクテルがふさわしい。
旬の食材をふんだんに使用した春を味わうメニューの数々。
コースの最後、圧倒的にフォトジェニックな桜のボックスケーキにはメッセージを添えることができる。
その艶やかな見た目に、きっとあなたの大切な人も心奪われるはず。
桜の花が敷き詰められたBOXケーキ
■夜桜 -YOZAKURA- コース 全11品 お一人様 6,480円(税込 7,128円)
【Antipasto misto】宮崎県「有田牧場」の全面協力で開発された産極上黒毛和牛前菜4種盛り合わせ
・黒毛和牛のカルパッチョ 春の彩り野菜と雲丹クリーム
・黒毛和牛のタルタル 小さな卵と一緒に
・低温調理した牛ハツのタタキ レフォールソース
・黒毛和牛の炙り 菜の花のアーリオオーリオ添え
【Antipasto Caldo】サーモンとアスパラガスのクワトロチーズ“ファルファッレ”
【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
【Fish Soup】真鯛のポワレと春キャベツと生ハムのブレゼ ジェノベーゼソース
【Main dish】黒毛和牛のグリルとローストビーフが楽しめる食べ比べ
・黒毛和牛サーロインのグリル
・黒毛和牛イチボのローストビーフ
【Pasta】桜海老とルッコラの春色クリームパスタ
【Desert】特製 桜BOXのハート型ケーキ＆フランボワーズマカロン ※メッセージ最大25文字まで記載可能
※予約開始は2月15日0時～
夜空に浮かぶ満開の桜に魅せられる
夜桜-YOZAKURA-コースの開催と合わせて見逃せないのが、店内に設えられた満開の桜。
店内に一歩踏み入れれば、咲き乱れる桜達が出迎えてくれる。
12階からの夜景と共に浮かぶ桜を二人占め。
その幻想的な雰囲気に二人のムードも高まること間違いなし。
3列目 カウンターテーブル2シートソファーからも夜景がしっかり観られる構造
エントランスではキャンドルと桜がお出迎え
桜を眺めながらしっとりとした時間を過ごすには、美味しいお酒が必須。
ジャパニーズクラフトリキュール「奏」を使ったカクテル３種をご用意。
国産の桜花と桜葉をふんだんに使用しており、柔らかく繊細な香りと味わいを表現。
目の前に広がる夜桜を眺めながら、五感で桜を楽しんで。
奏-KANADE- 桜カクテル3種
■桜香るミルクティー
■桜と桃のロゼサングリア
■桜と苺のスパークリング
ALL 820円(税込908円)
桜ピンクに心躍る！桜と苺の春色アフタヌーンティー
毎週土・日・祝日には昼から営業しており、ランチやアフタヌーンティーも楽しめる。
3月2日～4月28日は期間限定で「桜と苺の春色アフタヌーンティー」を開催。
ピンクと赤が合わさった何とも可憐な見た目が可愛い。
ジャパニーズクラフトリキュール「奏」を使った桜のオリジナルカクテルやハーブティーもセットになっている。
昼下がりのひととき、優雅にスイーツを味わいながら会話に花を咲かせて欲しい。
(下段)苺のミルクレープ、苺のタルト、カンノーロ仕立ての桜餅
■桜と苺の春色アフタヌーンティー
1. 苺のプディング
2. 桜のロールケーキ
3. 苺のミルクレープ
4. 苺のタルト
5. カンノーロ仕立ての桜餅
※当日の仕入れ状況により内容が変更になる可能性がございます。
ランチのコースには脂が乗った旬のサーモンを使ったパスタが新しく登場。
春キャベツとサーモンのチャウダークリームパスタ
ランチはWEB直接予約が一番お得になっております。
ランチコース 全4種
- 【季節の6種前菜木箱】と【5種から選べるメイン】のランチ 1,980円(税込2,178円)
- 桜と苺の春色アフタヌーンティー（桜の乾杯カクテル＋季節の紅茶付き） 1,980円(税込2,178円)
- 【季節の6種前菜木箱】と【5種から選べるメイン】＋【春色アフタヌーンティー】 2,980円(税込3,278円)
- 【季節の6種前菜木箱】と【5種から選べるメイン】＋【記念日ケーキ】 2,980円(税込3,278円)
ホワイトデーのギフトには、夜景とディナーで差をつけて
3月14日はホワイトデー。
バレンタインのお返しにちょっとしたプレゼントやお菓子も良いけど、今年は一味違うお返しをしてみては？
3月1日～3月15日の期間、渋谷ブルーバードではホワイトデーのコースをご用意。
真っ赤な薔薇とハート型のチョコレートケーキがドラマチックなホワイトデーを演出してくれる。
ハイセンスなお返しで女性の心を掴もう！
ホワイトデーコース限定の薔薇BOXのハートケーキ
■Love&Whiteday コース 全11品 お一人様 6,480円(税込 7,128円)
【Antipasto misto】宮崎県「有田牧場」の全面協力で開発された産極上黒毛和牛前菜4種盛り合わせ
・黒毛和牛のカルパッチョ 春の彩り野菜と雲丹クリーム
・黒毛和牛のタルタル 小さな卵と一緒に
・低温調理した牛ハツのタタキ レフォールソース
・黒毛和牛の炙り オニオンソース
【Antipasto Caldo】サーモンと春野菜のタルト ストロベリーバルサミコソース
【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
【Fish Soup】真鯛のアクアパッツァ ～糖度25度のドライトマトと黄金色のサフランソース
【Main dish】黒毛和牛のグリルとローストビーフが楽しめる食べ比べ
・黒毛和牛サーロインのグリル
・黒毛和牛イチボのローストビーフ
【Pasta】リコッタチーズと紅ズワイ蟹のトマトクリームパスタ
【Desert】特製 薔薇BOXのハート型ケーキ ※メッセージ最大25文字まで記載可能
オレンジとブルーのグラデーションが空を包む特別な時間
この季節、天気が良い日には早い時間に予約した方のみ見られるマジックアワー。
鮮やかなオレンジ色が徐々に深みを増していく夜の闇に溶け込んでいく。
太陽が沈んだ後の余韻に浸る、二人きりの時間は格別。
富士山が見える席もあり、魔法のような幻想的な空に富士山という美しい景色が望める。
この時期だけの贅沢な景色を是非堪能してほしい。
天気の良い日には富士山が望める席も
会社概要
［店舗概要］
店名 RESTAURANT＆SKY BAR 渋谷ブルーバード
所在地 〒150-0042 東京都渋谷区宇多川 32-7 HULIC&New UDAGAWA 12F
営業時間
【全日】DINNER 17:00-28:00
【土日のみ】LUNCH 12:00-16:00
電話番号 03-6455-1288
ウェブサイト
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 356名 アルバイト 1,058名 (2023年3月末時点)
店舗数：52店舗 （2022年12月末時 大阪28店舗/東京20店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
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