売り上げが50倍に｢卵かけご飯｣600円のアイデア

東洋経済オンライン
2024.02.12 11:50
1月20日（土）、愛知県新城市内にある道の駅「もっくる新城」で「新城鶏フェスタ」なるイベントが開催された。同市内の飲食店による鶏肉を使った料理の試食や販売、鶏の半身揚げの早食い競争、ニワトリゆかりの地を訪ねる無料のバスツアーを実施。新城市を「鶏のまち」としてPRした。

漬物店の店主から道の駅駅長へイベントを企画したのは、2022年11月に鶏料理で地域活性化を目的に結成した「新城鶏学会」の会長で、…
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