お餅の消費にも！油揚げとお餅の明太ピザ風

お餅って、お正月のイメージがありますが、お正月でなくても食べたくなる一品です。
もちろんまだ残っている？お餅の消費にも、おすすめ一品です。
油揚げを3等分に切って、中を開きお餅を挟みます。
カリッと焼いたら、明太子としそをのせ、チーズをたっぷりかけ、チーズが溶けたら出来上がりです。
カリッと焼けたチーズと、とろ〜りお餅のコンビネーションがたまらない！
明太子のピリッと感と、しその香り、その上のとろ…