差し入れ達人のNEWショコラトーク vol.1「今注目したい、ベトナムチョコレート」

ELLE gourmet
2024.01.24 06:00
幼少期をフランス・ベルギーで過ごし、ショコラを親しみながら大人に。今ではパブリシストとして、日々国内外多くの舞台の楽屋裏を手土産片手に飛び回る高岡英里子さん。自ら「差し入れBBA」として食通たちを唸らせる手土産を探し歩く日々。そんな彼女の手土産＆チョコレートセンサーがキャッチしたスイーツ情報を、不定期連載でお届け。第一回目は、高岡さんが最近注目しているというベトナムのチョコレート事情について。…
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