“日本一”の肉質の和牛は山陰地方にあり！ 極上のフランス料理で鳥取&島根の和牛を味わう期間限定特別メニュー

日本国内にとどまらず、近年は海外でも“WAGYU”として知られ、食通の人気を集める和牛。代官山「メゾン ポール・ボキューズ」と銀座「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」では、2024年1月23日（火）から、鳥取県と島根県の和牛を使った料理を提供するウィークリーフェア「和牛のふるさと山陰を味わう美食の饗宴」を開催します。
和牛の名産地として注目される山陰地方
日本全国のさまざまな地域で生産さ…