《大矢製作所》 料理人も愛する、縁起物のおろし金

Discover Japan
2024.01.18 12:00
羽子板のような美しいフォルムもあってか、江戸時代から縁起物として親しまれるおろし金。今なお手作業でひとつひとつおろし金をつくる大矢製作所に、今の時代だからこそ感じるおろし金の魅力について伺いました。
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