ピエール・エルメが満を持して展開する おいしさと美しさを兼ね備えた プラントベースのお菓子とは？

CREA
2023.11.08 07:00
ブランド誕生25周年を迎えた「ピエール・エルメ・パリ」。久しぶりに来日したピエール・エルメ氏が訪れたのは銀座「FARO（ファロ）」。加藤峰子シェフパティシエとの、パティスリーの未来を見据えた会話とは？　後篇ではエルメさんから、お土産のサプライズ！…
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