【鮭の皮】残すのはもったいない？食べるメリットは？皮もおいしく食べられるレシピを管理栄養士が紹介

ヨガジャーナルオンライン
2023.09.26 12:05
秋鮭が出回る季節です。鮭を皮まで楽しむ方、皮ははがして残す方に分かれると思います。鮭の皮は食べるべきか、栄養はあるのか…。鮭の皮の魅力と皮まで美味しく食べられるレシピを紹介します。
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