＜町田こがさかベイク＞パティシエ厳選のオーガニックの和紅茶をラインナップ！

東京都町田市で焼き菓子専門店を運営するパティスリー&ベーカリー「こがさかベイク」が9月1日よりお菓子に合う和紅茶の販売とペアリングの提案を開始。
紅茶=外国産のものというイメージがありますが、実は国内にはバラエティ豊かで独自性の高い、品質の良い和紅茶がたくさん存在しています。そのバリエーションは茶の樹の品種だけでも100種類以上。こがさかベイクでは、和紅茶の美味しさや魅力をもっとたくさんの人に楽しんでもらいたいという思いから、パティシエが厳選した”お菓子に合わせて楽しんでほしい和紅茶”をラインナップし、味と香りを織り交ぜたペアリングをご提案します。町田市名産品アールグレイパウンドと合わせて楽しんでいただきたい紅茶。キャラメルを感じさせる甘みとコク、ダージリンのようなフルーティーな香りの高さが特徴的で、ミルクティーでもお楽しみいただけます。華やかな香りと紅茶らしい渋みがアールグレイパウンドと相性抜群です。